【豊橋市】地元食材を使用したフランス料理に舌つづみ「ビストロ ヴァンルージュ」
地域ニュースサイト号外NETライターのkanonです。
いつもご覧下さりありがとうございます。
西幸町の住宅街にひっそりと佇む「ビストロ ヴァンルージュ」さん。
地元食材をふんだんに使用したフランス料理を提供していて、お店はいつも賑わっている人気店です。
ランチタイムにお邪魔しました。
ランチメニューは「Aコース」「Bコース」「シンプルコース」
そして予約が必須のシェフのおまかせコース「Cコース」と「Dコース」にチーズ盛り合わせとワインとセットになったメニューがあります。
店内は大きな梁にアンティーク調のライト、絵画が飾られていて、落ち着いた雰囲気です。
今回は「Aコース」をお願いしました。
「Aコース」は、自家製パン、オードブルまたはスープより1品、メインディッシュ、デザート、コーヒーまたは紅茶のコースになっています。
今回はお目当ての「田原産とうもろこしの冷製スープ」をチョイスしました。
温かいスープと冷たいスープが選べましたが、冷たいスープにしました。
ひとくち口に含むととうもろこしの香りと、優しい甘さが広がります。
全粒粉のパンは、温かく、外側はパリパリで中はもっちりとしていてスープにもよく合います。
メインは「牛ロースのソテー イタリアンソース」。
オクラやヤングコーンの夏野菜が添えられていて、季節も楽しめる逸品です。
牛ロースは、柔らかく程よい脂が乗っていて美味しかったです。
最後は、デザート「ブランマンジェ スープ仕立て」。紅茶と共に頂きました。
アーモンド香るブランマンジェにキウイやブルーベリーなどにザクロのシロップを使ったゼリーがかかっています。ほんのりミントが香り、スッキリした味わいで、食後のデザートに最適な一品でした。
お店の外には様々なお花や木々の緑が素敵で、食事を楽しみながら眺められてとても優雅な気分になれます。
広く明るい店内は、お友達やご家族でのお食事には話の花が咲くことでしょう。もちろん、お一人でもゆっくりとお食事できます。
ぜひお出掛けになってみてはいかがでしょうか。
来店の際は、予約をおすすめします。
ディナーはメニュー(Instagramでご確認ください)の予約が必須です。
予約はお電話で。
☆今回は【ビストロヴァンルージュ】さんをご紹介しました。
豊橋市西幸町浜池42−3
お問い合わせ: 0532-48-5178
定休日: 毎週月曜日・第3火曜日