こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、低糖質きなこ蒸しパンの作り方をご紹介します。低糖質でヘルシー！電子レンジ2分半で超簡単！しっとり美味しいきなこ蒸しパンです。

低糖質きなこ蒸しパンの作り方

材料

• きなこ 大さじ2
• 卵 1個
• 無調整豆乳 大さじ3.5
• おからパウダー 大さじ1
• ラカントS 大さじ1
• ベーキングパウダー 小さじ1/2
• サラダ油 大さじ1

作り方

1. ボウルにきなこ、おからパウダー、ラカントを入れよく混ぜる。
2. 豆乳をす少しずつ加えてよく混ぜる。
3. サラダ油を加えて混ぜ、卵を割り入れよく混ぜる。
4. ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ、ラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱して完成。

ポイント・コツ

• 粉類を合わせたら豆乳を加えてしっかり混ぜましょう！
• ベーキングパウダーは最後に混ぜてください。
• 生地が生の状態の場合は再加熱してください。
• 生クリームは、ラカントを溶かしてから泡立てましょう！

おわりに

いかがだったでしょうか？混ぜるだけで、とても簡単＆手軽に作ることができます。動画では低糖質のきなこクリームレシピもご紹介しているので、合わせて作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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