なかなか気軽に飲みに行けなくなった今

「おうち飲み」

流行りましたよね

やっと飲みに行けることになり

ある居酒屋さんへ行ったときのこと

「長芋のお出汁漬け」

というメニューを見付けました

注文して食べてみると、、、

え？

「美味しい！！！！！！」

あまりの美味しさに感動をしたのですが

「でも、これってお出汁に漬け込んでるだけだよね？」

と気付く

それなら！自宅で再現してみよう！！と

３度の失敗を経て、やっとその味を再現することができたのです

今回はそのレシピをご紹介したいと思います

これが長芋の食べ方ではＮＯ．１だと思います

＼長芋のお出汁漬け／

①長芋を乱切りにします

②鍋に水と出汁パックを入れて火にかけます

③★の調味料を加えたら軽く沸騰させます

④お鍋に長芋を入れて１分加熱したら火を止めます

⑤容器に移して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします

＼出来上がり／

お好みでかつお節や七味唐辛子などをかけて頂きます

美味しすぎてあっという間に食べてしまうこのメニュー！

なので我が家はこの倍の量を作るようになりました笑

一度食べてみて欲しいです

美味しいですよ～

それでは

見て頂いてありがとうございました

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