※記事内の価格は、2022年1月の掲載時のものです。

【こだわりの庶民派グルメシリーズ3軒目】
藤沢北部の閑静な場所に佇むパン屋さんで、ひそかに人気を博しているコッペパン。

その名も「マヨタク（正式名称：マヨタクドック／120円）」。
※2023年2月現在140円となっています。

「マヨタク」は、手のひらサイズと少し小ぶりな惣菜系コッペパン。表面にはこんがり焼かれた粉チーズがまぶされており、つい手に取りたくなる親近感のわくルックス。ファンも多く、時に大量買いされることもあるのだとか・・・（売り切れている時あり）。

外からは見えない「マヨタク」の中身ですが、千切りにカットされたたくあんと、アクセント的存在に入っている昆布をマヨネーズで和えたもの。初めて昆布の存在に気が付いた時は「マヨタク」をさらに惚れ直しましたね。笑

パンそのものもやわらかくて優しい香り。そして珍しさとユーモアをも兼ね備えての120円という超お手頃価格。「マヨタク」最高！笑

さて、この「マヨタク」を販売するパン屋さんもご紹介しましょう。お店は藤沢市宮原にある『ベーカリーブラウン』。

海老名市や寒川町にも近い藤沢北部なので車が便利。ナビをセットするなら『藤沢市少年の森』が目印ですよ（店頭に駐車場あり）。

店主は岡野さんご夫婦。あたたかいお父さんと、優しいお母さんって感じのお二人です。

そして販売されているパンは、どれもどこか懐かしくてレトロな印象。

材料の高騰もあり、10%程度の値上げを検討中とのことでしたが、ほとんどのパンが100円台という良心価格。取材中も、冬休みの小学生たちがパンを買いに来ていました。この価格は子どもにも優しいですよね♪

そんな『ベーカリーブラウン』の売れ筋3選は「サラミとチーズ（200円）」や・・・

「とろ～りタマゴのカレーパン（200円）」。こちらは「湘南ナビ！」の紙面（イチウマ）でも担当させていただきました（参考記事：仕上がりはいつも完璧！半熟卵がとろ～りとろり♪）。※2023年2月現在220円となっています。

そして先ほどの「マヨタク」。

この「マヨタク」について、岡野さんは「滋賀だったかなぁ、出先で出会ったマヨネーズとたくあんの組み合わせに衝撃をうけて。うちもやってみようと思ったのがきっかけ」と話します。

西日本のパン屋さんではよくある味なのかもしれませんが、とりあえず神奈川県内のパン屋さんではあまり見かけませんよね。笑

この他にも、さまざまなパンを販売する『ベーカリーブラウン』。

お店の外にはデッキ席もあるので、ドライブついでに寄り道をして食べていくのもおすすめです。

藤沢市内で誰もが気軽に購入できる、こだわりの庶民派グルメをご紹介するシリーズ。3軒目は『ベーカリーブラウン』の「マヨタクドック」でした。

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