こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、暑い夏にピッタリの時短副菜。

「ブロッコリーの卵サラダ」をご紹介。

作業時間はたったの5分。

さらに1つの容器にまとめて1回チンするだけでOK

わざわざ ゆで卵を用意しなくていいので、思い立ったらすぐ作れちゃいますよ。

【材料】※2人前

■卵…2個

■ブロッコリー…1/2株

■ハム…2枚

■粗挽き黒胡椒…適量

（A）マヨネーズ…大さじ3

（A）コンソメ…小さじ1/2

（A）お酢…小さじ1

（A）砂糖…小さじ1/2

【30秒レシピ動画】

【作り方】

①耐熱容器にブロッコリーをキッチンバサミで切り入れ、半分スペースを作って卵を割り入れる。黄身を崩してラップをかけ、600wのレンジで3分加熱する。

②卵をキッチンバサミで粗く切り、ハムも切り入れる。（A）を加えて和え、黒こしょうをふったら出来上がり。

【ポイント】

• レンジ加熱する際、卵黄を崩しておかないと爆発してしまうので必ず崩して下さいね。
• からしや柚子胡椒、粒マスタードを加えても美味しいですよ。