こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、作業時間5分で白飯がすすむ！

「明太たたきとろろ」をご紹介。

作り方はとっても簡単！

材料を袋の中へ入れ、あとは麺棒で叩くだけ。

お豆腐や素麺、うどんにも合うので、是非お好きな料理にかけて楽しんでみてくださいね。

【30秒レシピ動画↓】

【材料】※約ご飯4杯分

■長芋…200g

■明太子…100g

■刻みネギ…適量

（A）塩昆布…10g

（A）4倍濃縮めんつゆ…小さじ1

（A）お酢…小さじ1/2

【作り方】

①明太子は皮を取り除いておく。

②ポリ袋に長芋、①、（A）を入れ、麺棒でお好みの粗さになるまで叩く。

器に移し、刻みネギを散らしたら出来上がり。

【ポイント】

• 長芋は皮は剥いても剥かなくてもどちらでもOK。お好みでどうぞ。
• 刻み大葉や刻み海苔をのせても美味しいですよ。