こんにちは！料理研究家のsakiです。

本日は、健康で美味しい和食レシピのご紹介♪

【おかか香る！生姜おむすび】です^^

生姜の爽やかな味わいがたまりません！

おかか香る！生姜おむすびの材料

• 白米　１合
• 生姜　ひとかけ（２０ｇ）
• かつお節　１パック（３グラム）
• 醤油　小さじ１
• 塩　少々

作り方の手順

1. 生姜を千切りにする。
2. 白米と炊飯用の水を炊飯器に入れ、千切り生姜を加える。
3. 通常炊飯する。
4. ご飯が炊けたら、さっくり混ぜ、かつお節と醤油を加えて更に混ぜる。
5. 塩を少々加えながら、おにぎりを成形する。

コツ・美味しさポイント

①残った生姜の消費に

少量だけ残りがちな生姜も、ご飯に入れて美味しく消費できます♪

②アレンジで食べ応えアップ

天かすや、じゃこ、ネギなど加えても美味しいです^^

いかがでしたか？

炊きあがると、生姜の爽やかな香りがフワリと漂います♪

加熱調理をすることで引き出される、生姜の成分「ショウガオール」には

身体を温める効果があります。

これからの寒い時期に食べたい和食レシピでした^^