佐賀県ラーメンBEST10

久留米ラーメンを源流とする佐賀ラーメン、その風味は残すものの現在は、独自のテイストで九州での存在感を強めています。

ポイントは、生玉子！とんこつラーメンに、生卵を何故？と、福岡方面からの声が上がるでしょうが、実に特殊なマリアージュを成立させてます。お店により、卵黄のみや、高級卵などラーメンに合わせたトッピングとして工夫が目立ちます。

らーめん もとむら（佐賀市鍋島町）

1980年一休軒 鍋島店として創業、2011年にらーめんもとむらとして、再スタートを切った伝統店。久留米ラーメンの発祥の一つと言われる「三九」の流れを汲んでおり、佐賀ラーメンの歴史を語る上で、欠かせないお店。

優しくて、食べ易い、そして1番の特徴は高齢者のお客様の比率が高い！これはその年代向けの味というより、何十年も食べ続けてきているお客様が、これだけいる証！

モダンなスタイルではないが、伝統の継承をしっかりと成し遂げている、佐賀ラーメンを語る上でも、食べるべき一杯である。

佐賀ラーメンとしての、ベンチマークとなるお店。こういうお店がある街の食文化は本当に強いです。

佐賀県ラーメンBEST10ランキング　（フルバージョン）

このランキングは、食べログ、ラーメンデータベース、Retty、Googleの評価指数および口コミ数（累計数、増加数、増加率）を変数として、アルゴリズム解析した結果をWRP(Web Reputation Point)として算出しています。

店舗を訪問した上での、体験をもとにした主観的な質的評価のランキングではく、各サイト上での評価が反映された、所有スコアの量的評価。いわば、客観100、主観ゼロで制作された物です。

美味しさではなく、お店のブランド力のランキングとお考え下さい。