「キャンピングカーと着物とラーメンと」「静岡県：古庄駅」

静岡県静岡市：ラーメンABE’s（アベズ）・GYOUZAYA

「ラーメンABE’s・GYOUZAYA」おすすめポイント

1. ラーメン屋さんと思えない外観と内観はデートスポットにも◯
2. 無化調にこだわった体にも心にも優しい１杯
3. 限定メニューがとにかく多い！リピーターもうならせるラインナップ

２０１２年にオープンしたABE’ｓさんが２０２１年１１月３０日、静岡市葵区沓谷に移転オープン。関西にいる頃からずっと訪れたいと思っていたお店に念願の訪問です。

おしゃれすぎる店構えに思わず写真を撮るお客様が多くいらっしゃいましたね。

もちろん店内も木を基調したぬくもりがありつつもおしゃれなカフェ風でカウンターとテーブル席があり、かなりゆったりした設計です。

限定メニューが多く黒板に記載がるのでそちらを確認。

丼もAとBという表記になっているので間違えないよう慎重に選びました。

一万円札にも対応した券売機です。

一席づつがゆったりとしていて居心地がいいです。店員さんも笑顔が優しく食べる前から「また来たいな」と思わせてくれる雰囲気作りがなされていますね。

中華そば　醤油　９００円

味玉　１５０円

メンマ、ねぎ、チャーシュー。味玉は追加分なのでかなりシンプルな構成。

美しく整えられた麺線ときらきたしたスープが美しい。

一口目、かなり優しい。すぐに二口目が欲しくなり、三口目に一気に口の中に鶏など動物系の旨味が膨らんでいく不思議なスープ。本当の中毒性とはこのことなのかな？

醤油も最初は優しく潜んでいるのに３口目で急に存在感をあらわす。

後味はとてもすっきりしてさすが無化調スープ。体に負担がありません。

脂がしっかりあるチャーシューは柔らかく脂身部分も甘くて美味しい。

やや平打ちな細麺はしなやか。

ぱつっとした噛み心地で私好みの麺ですね。

味玉は意外としっかりした味付け。黄身が柔らかすぎず濃厚です。

ABE’ｓ丼　A　塩つくね丼　４００円

丼もその日によって内容が違うようなので黒板を確認してください。

この日はAが塩つくね丼、Bはからあげ丼でした。

あっさりした味付けの塩つくねは軟骨が入って楽しい食感です。

私は味玉を半分こちらにうつして月見にしていただきました。

接客や雰囲気、もちろん味も大満足！！

また来たいお店が増えてしまいました。