無添加おうどんのお店「かばのおうどん 横浜元町本店」をご紹介したいと思います。石川町駅から徒歩4分、元町・中華街駅から徒歩8分のところにあり、お店の目印は可愛らしい「かばさん」です！　お出汁には添加物を一切加えていないというこだわり。麺は独自の材料の配合・製法を守り、うちたて・茹でたてということで、美味しくて健康的なおうどんが食べられるお店として有名なんです♪

入店すると、早速店員さんが笑顔でお出迎え！　カウンター席の後ろにはハンガー掛けや荷物を置く為のかごもセットされていて、身軽な状態でカウンター席に着席することができます。

家族や友人と訪れた時に嬉しい、テーブル席も！　ちなみにこの後、どんどんお客さんが入店し、店内はあっという間に満席になりました。

座ってまず目に入るのは、「かしわしょうが」のメニュー。しょうがが70gも入っていて、栄養たっぷり！　夏の疲れが出やすいこの時期に、体を温めてくれること間違いなしです。

ランチセットは平日限定。今回は土曜日の昼(2023年10月)に訪れたので、通常メニューからの注文をしました。HPでも案内がありますが、「おうどん」だけではなく、「串揚げ」や「天ぷら」、「セット」、「ご飯もの」、「おつまみ」と種類豊富です。

「おうどん」の種類がとっても豊富！　どのメニューもとっても美味しそうです。

ちなみに「おうどん」の人気メニューは次の通りです。

• うどん人気No.1「肉汁おうどん」
• うどん人気No.2「うま辛チゲおうどん」
• うどん人気No.3「かまたまぶっかけおうどん」

その他にも色々な種類の「おうどん」が！

トッピングの種類も豊富。自分好みにアレンジすることもできそうです。

モリモリ食べたい方に嬉しい麺の大盛りや替え玉の案内も！

今回はうどん人気No.1「肉汁おうどん」を頂きました！　温かいのと、冷たいのと選ぶことができたのですが、「うどんのコシを楽しみたい方は冷たいおうどんをおすすめします！」と店員さんに教えて頂いたので、冷たい麺を注文。

麺は硬くて太いです。一口食べると小麦の風味が口いっぱいに広がります。コシがあるのに、角がない丸麺なので、のど越しが良く、スルっと食べることが♪

小麦の旨味を最高の状態で堪能でき、とっても美味しい！

出汁はあご出汁で香ばしく、ほんのり甘くて最高！　薄切りのごぼうやあげ、長ネギも入っていて嬉しい限りです。

角煮もたっぷり2枚！　上質な豚バラ肉を丁寧に焼きを入れ、3時間以上かけて蒸したトロトロ角煮とのことです。

味がしっかりしみ込んでいて、ホロホロ食感の角煮。おうどんとの相性も抜群でした！

薬味は、一味唐辛子や七味唐辛子、ごま、塩、かば粉の五種類。お店こだわりの薬味とのことです！　ちなみに「かば粉」については「かつおとすりごまと山椒の香りが広がり、ぐっと引き締まります。」と説明書きがあり、実際頂いてみましたが、おうどんの味が変化し、また違った美味しさに！　是非、皆さんも味変したい時に少し加えてみて下さいね。

そして今回、天ぷら売上第1位を独走中の「かしわささみ天」も頂きました。こちらの「かしわ天」を目指して全国からお客様がいらっしゃるほどの人気ものなんだとか！

揚げたてのサクサク衣で、中のささみはジューシーで柔らかい。わさび&レモン&山椒塩の最強コラボで美味しく頂きました！

多くのメニューがテイクアウト可能で、テイクアウト用のお弁当「かば弁当」もあるようです。

とっても忙しい土曜日の昼の時間帯に訪れたのですが、終始店員さんは丁寧かつ温かい接客をしてくれて、最高の時間を過ごすことができました。料理が美味しかったから、「また来たい」と思ったのですが、こちらの玄関マットがお店の雰囲気を代弁しているようで、「おかえり！！」と言って頂くためにも「また来ます！」と今回思いました！

是非皆さんも「かばのおうどん 横浜元町本店」に訪れてみてはいかがでしょうか？

【店舗詳細】

店舗名：かばのおうどん 横浜元町本店

住所：横浜市中区山下町276-2