【長野市】長野駅前にある、人気のラーメン屋さん「麺匠佐蔵長野駅前店」に行ってきました。

地域ニュースサイト号外NETライター（長野市）

2023/6/12(月) 22:01

長野駅から徒歩5分圏内という便利な場所にある「麺匠佐蔵長野駅前店」。佐久市で獲れた大豆を使用した、長野市でも人気の安養寺味噌を使用した味噌らぅめんが一番人気のお店です。他にも美味しいラーメンがいただけるとあって、お昼時を中心に人気となっているお店です。

お店があるのは、長野市南石堂町、長野駅から善光寺方面へ向かい、長野中央通りに入ってすぐの場所です。「千国入口」というバス停の目の前です。長野駅前の繁華街なので飲食店などがたくさん建ち並ぶ場所です。ただ、意外とラーメン屋さんは少ない印象です。

「麺匠佐蔵」と書かれた大きな看板が目印です。お昼前に行きましたが、既に店内はほぼ満席状態でした。店内はカウンター席のみで席数も少ないですが、回転率がいいので、並んでいてもあまり待たずに入ると思います。お一人様のお客さんが多かったです。

一番人気の肉味噌らぅめんも気になりましたが、黒いスープにひかれて今回は「溜まり中華そば＋味玉」にしました。

見た目は真っ黒いスープなので味が濃いのかなと思いましたが、見た目に反してあっさりした印象で、出汁などの香りと味が楽しめます。やや細い麺もスープに良く合いました。トッピングしなくても分厚いチャーシューが2枚ついていたので、食べ応えもありました。シャキシャキの玉ねぎも甘くて美味しかったです。他のお客さんも同じメニューを頼まれる方が多かったので、人気メニューのようでした。

夜遅い時間まで営業しているので、飲んだあとに〆にもいいですね。

長野駅前でサクッとラーメンを食べたいときに、ぜひおすすめしたいお店です！