こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、フライパンで簡単に作れるガトーショコラ風蒸しパンの作り方をご紹介します。少ない材料で、かつホットケーキミックスで手軽に作れちゃいます。

ガトーショコラ風蒸しパンの作り方

材料 （8号サイズカップ7個分）

• ホットケーキミックス 60g
• チョコレート 100g
• 無塩バター 60g
• 砂糖 大さじ1
• 牛乳 60ml
• 卵 1個
• 粉糖 適量

作り方

1. チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かす。
2. バターを小さく切り、①に加え湯煎に当てながら溶かす。
3. 砂糖を加えて混ぜ、牛乳を半分ずつ加えて混ぜる。
4. 卵をときほぐし、半分ずつ加えて混ぜる。
5. ホットケーキミックスを加えて混ぜ、カップの8分目まで生地を流し入れる。
6. フライパンにお湯をはり、カップを並べ蓋をして弱火で12分蒸す。
7. 粗熱をとり、粉糖をかけて完成。

ポイント・コツ

• 卵、牛乳、バターは常温に戻しておく。
• 材料は加えて、その都度よく混ぜる。
• 蒸し終わりに竹串をさして生の生地がついてこなければOK！

おわりに

いかがだったでしょうか？材料はとてもお手軽で、フライパンでまるで本物のガトーショコラができちゃいます。混ぜて焼くだけなので、作り方も簡単です。ぜひ、作ってみて下さい。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

※おうちで簡単に作れるレシピ動画をYouTubeで毎日配信紹介しています。
ぜひ＋フォローしてチェックしてみてくださいね。

執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

料理系YouTuber：料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ(チャンネル登録者数74万人)