「レシピ、韓国料理」体の芯まであたたまる！辛くないチゲ。あさりをたっぷり入れたうまみたっぷりチゲ。
材料 １人分
豆腐 150ｇ
殻付きあさり 80ｇ
たまご １個
大根 50ｇ イチョウ切り
玉ねぎ ３０g 薄切り
長ネギ 15ｇ 薄切り
業務スーパーの貝だしの素 大さじ1 又はダシダ
水 250ml
にんにくチューブ 少々
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ナンプラー 小さじ1
塩胡椒 少々
ごま油 適量
作り方
鍋に大根、玉ねぎ、水を入れて火にかけます。
貝だしの素を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
にんにく 醤油、みりん、ナンプラー、塩胡椒、長ネギ 豆腐を入れ更に煮込む
あさりを入れて口があいたらたまごをおとし入れる。
ふたをして煮る。
仕上げにごま油を回しかけたら完成です。(*^-^*)
キムチと一緒にどうぞ！( ´∀｀ )
あさりのだしがきいています、。(n*´ω`*n)
とうがらしを使わずあさりのうまみとごま油の風味で
熱々のお豆腐をいただくシンプルなチゲです。ぜひこれからの季節に
ポカポカあたたまるチゲを作ってみてね(^^)/
こちらもおすすめ！キムチとツナのチゲのレシピ記事はこちらから！
YouTubeでは業務スーパー購入品やアレンジ料理を配信しています。
ご視聴いただけるとうれしいです。
YouTubeチャンネル おうちごはんと日常 (外部リンク)
ありがとうございました。 いいね！ボタンとフォローもよろしくお願いします。
文・画像／おうちごはんと日常
