いろはです。このたびもお読み頂きありがとうございます。

８月に入り、久々に３０度を超える暑さですね。コロナ禍もあり外国旅行は難しい状況ですが、現地の料理を札幌でタイ・ベトナム・中華を中心にシンガポール・ラオスなど東南アジア料理とお酒を存分に味わえるお店があります。何度かランチでお邪魔したことがあるので、個人的にお気に入りのガパオプレートを中心にご紹介したいと思います。

札幌市中央区、地下鉄大通駅、札幌三越、札幌パルコからも徒歩圏の好立地

ASIAN MARKET スタンレー　since1992

さんです。

こちらは、タイ・ベトナム・中華を中心に、シンガポール・ラオスなど東南アジア各地の料理がいただけます。各国の香草や本場の調味料を取り寄せ使用した本格的な料理があり、日本人の味覚に合わせ、食べやすくアレンジも加えられています。

そして、ランチは毎日１６時まであり、お昼を逃してしまった、又は、少し遅いランチを食べたい方には、特に嬉しいお店ですね。メニューは日替わりと、選べるメニューが豊富にあります。

ドリンクはなんと、追加５０円！で選ぶことができ、中にはライス大盛り無料のメニューもあります。辛さのレベル表示があり、参考にするとメニューを決めやすいと思います。それに、ほとんどのメニューにサラダが付いていて、中にはスープも付いているものもありバランスのよい食事ができます。

本日いただいたランチは、ガパオプレート（サラダ、スープ付き）＋冷たいはす茶（＋50円）。

ランチが来ました。ドリンクは種類も多いのですが、さっぱりした口あたりのはす茶を選びました。

ガパオは、ラム挽き肉とタイバジルのそぼろ飯となります。

いろははガパオライスが好きなので、タイ料理のお店へ行くとガパオライスを注文することが多いのですが、こちらのガパオはラム挽肉を使用しているところが特徴で珍しいです。「多分他では使用しているところはないと思います。」と店長さんも仰っていました。確かに珍しいですよね。

ラム？と聞くと独特の臭みとかあるのかな？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、ここのラム肉は全く臭みもなく味の染みた肉も軟らかいので、召し上がった方は気に入ると思います。それこそ言われなければラム肉と気がつかないかもしれません。それほどと思います。なので、

ラム肉の臭みもなく、辛さもスパイスもほどよく効いていてご飯が進みます。女性には全体的に丁度よい量かと思いますが、男性では大盛りにした方がよいかもしれません。

私は食べ方を３段階に分けて食べます。

個人的な食べ方かもしれませんが、こうして楽しんで頂いてました。ほどよい辛さや丁度よくスパイスが効いた料理で、とっても満足です。何度食べてもいつもおいしいです。ここのガパオが1番好きです。

因みに、いろはは本格的な辛さやアジア料理ではよく使用するパクチーが苦手でして、カレーなら中辛が限界なくらいです。それでもアジア料理には興味があり食べたい方（私のような辛さや香草やスパイシーさが苦手という方）でも食べやすい料理がスタンレーさんのメニューにはあります。食べたい方、食べてみたかった方には東南アジア料理として、1度おすすめしたいです。冒頭にも記載しましたが、日本人の味覚に合わせて調節している料理もあるので、スタッフの方に聞くと分かりやすく説明して相談にのってくれますよ。

今回、店内の道路側の席に着座していましたが、外からの柔らかな光が入り、ゆっくりと過ごすことが出来る雰囲気がありました。店内は1人でも、グループでもゆっくりと過ごせますよ。お隣のテーブルとは薄いベールで仕切られているので、感染対策としても、雰囲気としてもかなりよいです。

更に、店内奥は照明が抑えられ、全て違う雰囲気の個室になっています。アジアン調の照明がとても温かみのある光を放ち、心落着く空間があります。

店内にタイプの違う席があり、カウンタ－、テーブル席、ソファーテーブル、ソファー席と様々です。シーンによって使い分けができ雰囲気のよい席でお食事が楽しめます。夜になると更に雰囲気は良さそうです。

ここで、店長におすすめ人気メニューをお聞きしたところ、炒め料理の角切りラム肉の麻婆豆腐とヤムママーでした。

炒め料理の角切りラム肉の麻婆豆腐

これも珍しいと思います。というのも、使用している肉がラム肉です。大きめのラム肉がゴロッと入っていて、肉感を楽しめるのが特徴です。こちらは夜のメニューになります。辛いのが苦手なのですが、麻婆豆腐を食べてみたいです。因みにRとSは量の違いとなります。

ヤムママー

こちらは、野菜たっぷり、トムヤムクン風味のラーメンサラダ。暑い夏にラーメンサラダは今時期に食べたくなる一品ですね。パクチーもしっかり盛られています。こちらも夜のメニューとなります。

エビ・トマト・ブロッコリーのココナッツ炒め

こちらは、”ココナッツベースのクリームソースにトマトの旨み”というフレーズに心惹かれたので、本来は写真をカットする予定でしたが、ヤムママーと一緒に載せてしまいました。おいしそうですね。こちらも、夜メニューですよ。

店長さんからのオススメメニュー以外にも、魅力的なアジア料理がたくさんあります。詳しくは店舗HP（こちら）でご覧になってみてください。テイクアウト、デリバリーもあるので、いかがでしょうか。

今回は、ランチ難民とならず、１５時半という遅めのランチとなりましたが、しっかり食べて元気になりました。お昼をついつい抜かしがちなのですが、きちんと３食食べて、暑い夏に負けないように身体に栄養を取り入れてまた明日も頑張れます。

今回お世話になったスタンレーさんは、オレンジの丸い看板を目印に訪れてみてくださいね。ビルの1階にありますよ。

ランチで充分に満足していましたが、夜には東南アジア料理とお酒が楽しめるという魅力あるスタンレーさんでした。店長さんが仰っておりましたが、東南アジア料理として日本人に合わせて食べやすい料理と現地っぽくもある料理を提供しているので、ここで食べた料理をベースに別の店舗でも楽しめるといいですねとお話をされていて、私はまさしく自分好みのガパオをここで見つけたので、ついついまた食べたくなってしまうのだろうと思います。

今回もとてもおいしいガパオプレートとはす茶をいただきました。ごちそうさまでした。

そして、取材にご快諾とご協力を頂き、ありがとうございました。また、お邪魔したいと思っております。