愛知県産品アンテナショップ 「ピピッと！あいち」（東区）では、海老せんべいの「吉野屋」（常滑市）の催事が行われています。同店はピピッと！あいちに毎月1回のペースで出店。この日も常連のお客さんがひっきりなしに訪れていました。

揚げないおせんべいは海老たっぷり

売場には14種類のお煎餅がずらり。ワサビ味やアーモンド入りなどさまざま。

14種類のうち、半分にあたる7種類は油で揚げていないお煎餅。揚げないかわりに海老をたくさん使っているので香ばしく、噛むほどにうまみが「じゅわり」とあふれます。おいしいのにカロリーが低いのもうれしいですね。

３種を実食

地元で大人気の「海老ほまれ」（左奥）。細長い形のザクザクガリガリ食感で、お店の方によると、ビールのおともに最高とのこと。なるほど、海老のうまみと絶妙の塩加減に手がとまりません。

続いて、うずまき模様のその名も「うずまき」。うずまき模様をなしている知多半島の海苔の存在感が抜群で、海苔と海老の香りのハーモニーがたまりません。お茶を用意したくなるお煎餅でした。

ピンクのお煎餅は「梅」。やや厚めのお煎餅は、噛むと梅の爽やかな風味が広がります。キリッと酸っぱくておいしい！！

お店の方は「皆さんにおいしいものを食べてもらいたい、と思って焼いています」とおっしゃっていました。昔ながらの手焼きで丁寧につくられたこだわりのお煎餅をお試しくださいね。

催事は10日午後5時まで。帰省のおみやげやお盆の来客に備えて、地元のおいしいお煎餅はいかがでしょう。