今回は、さつまいもの簡単で美味しいレシピと身体が丈夫になる5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

さつまいもは、栄養満点で、古くから人々に親しまれてきた食材です。その栄養価の高さから、体の様々な部分に良い影響を与えてくれます。

1. 免疫力アップ！β-カロテンの力

β-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、免疫力を高める働きがあります。風邪やインフルエンザなどの感染症予防に役立ちます。

2. 腸内環境改善！食物繊維の力

さつまいもには、食物繊維が豊富です。食物繊維は、腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える働きがあります。

腸内環境が良くなると、便秘解消や、免疫力アップにもつながります。

3. 疲労回復！ビタミンCの力

さつまいもには、ビタミンCも含まれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成を助ける働きがあり、肌や血管を健康に保ちます。

また、疲労回復の効果も期待できます。

4. 視力維持！ビタミンAの力

さつまいもに含まれるβ-カロテンは、体内でビタミンAに変わり、視力維持に役立ちます。夜間の視力低下を防ぎ、目の健康をサポートします。

5. 生活習慣病予防！抗酸化作用

さつまいもには、抗酸化作用のある栄養素が豊富です。抗酸化作用とは、体内の酸化を防ぎ、老化や生活習慣病を予防する働きです。

さつまいもは、β-カロテン、食物繊維、ビタミンCなど、様々な栄養素がバランスよく含まれているスーパーフードです。これらの栄養素が、免疫力アップ、腸内環境改善、疲労回復、視力維持、生活習慣病予防など、体の様々な部分に良い影響を与えてくれます。

それでは、ココから！

手作り干し芋の作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

さつまいも 1本

【作り方】

1. さつまいもを洗って、キッチンペーパーで包み、ラップで包む。

2. 電子レンジ600Wで2分加熱後、200Wに切り替え、さつまいもが柔らかくなるまで加熱する。（約10-20分）

3. 熱いうちに皮をむき、食べやすい長さに切り分けて、3mm幅の板状に切り分ける。

4. オーブンを100度に予熱し、クッキングシートを敷いた天板にさつまいもを並べる。上下を返しながら、1時間半〜2時間様子をみながら、しっとりと乾燥させる。

はい！できあがり〜

電子レンジとオーブンを使えば干し芋も手作りできちゃいます。

オーブンで乾燥させる時間を調節して、自分好みのしっとり食感が楽しめるので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。