夏真っ盛り、食欲が落ちても美味しいもので満たされたい...そんな気分の時に思い出したのが「ぜひ一度、食べてみて欲しい」とおすすめされていた、江平五差路『ワキコトブキ』のTKG（卵かけご飯）。

『ワキコトブキ』は橘通で大人気の『美酒&肴 和季』が2023年1月11日にオープンした“宮崎本格焼酎BAR”で、昼飲みができるお店。

メニューではお酒に合う、宮崎の食材にこだわった料理が揃います。

注文した『都城市の美味しいたまご×こしひかりでTKG』は430円。

さっそく卵を割ると...めっちゃオレンジ！濃ゆっ！！

有名な都城の『きみ恋卵』をベースに、さらにグレードアップさせた卵『よかもよか卵』というのだそう。

こんもりと白身も盛り上がり、すぐには割れない弾力のある黄身。

卵を割ると白いご飯の上に鮮やかなオレンジ色が溢れて、“こんな色の卵を見たことがない”という感動。

まずは醤油をかけずに食べてみると、コクのある美味しさ。贅沢〜♪

堪能したところで、醤油を。醤油は日南市で文化元年（1804）年に創業した『宮田本店』のもの。

甘みのある醤油がコクのある卵と絡まって幸せの極み。

食欲が落ちる夏だからこそ、極上の卵かけご飯で大人の贅沢時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

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