"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです

今回お伺いしたのは、大阪市北区にある［焼鳥 エナミ］さん

大阪メトロ 南森町駅から少し歩いた場所にあり、隠れ家の様にひっそりとした佇まいの為に初訪問の方はちょっと見つけにくいかも

店内は落ち着いた照明でモダンな造りとなっており、カウンター席とテーブル席の個室が用意されています

こちらの凄い所は、まず『焼鳥5本』3000円or『焼鳥7本』3500円のコースを選択して
一品やドリンクなどの追加注文の金額が7000円を超えた場合はそれ以上の代金にならない事！！
※もちろん食べ切れない量を注文し残した場合は追加料金となりますし
一品やワインボトル等別途代金が必要な品物もありますので理解しておきましょう

この日頂いたのは

『焼鳥7本』3500円

駆け足になりますがご紹介して行きます

【鳥スープ】

優しく生姜が効いたほっこりと温かいスープ
胃を整えて、これからのコースに備えます

【鳥刺し】

しっとりしながらも歯応えのある食感で、からすみのアクセントが効いてます
白醤油が良く合いますね～

【肝刺し】

ねっとりとした食感が堪りませんね
ごま油と合わせて頂きます

ここから焼き物もスタート

【だき身】

弾力のあるむね肉と香ばしいねぎの相性がお見事

【もも肉】

パリッと香ばしく焼きあげられた皮目と、プリッとしたお肉の食感が絶妙

【ずり】

塩加減がええ塩梅でコリコリとした食感がクセになりますね～

【ささみのわさび菜和え】

ツンと刺激的なわさび菜が淡白なささみに彩を添えてくれます

【焼きたての厚揚げ】

熱々で提供されるのでハフハフしながら頂きます

【ささみ】

絶妙な火入れ加減で半生になっており、柔らかくて口当たりが良いですね

【ズッキーニ】

食感も良く口休めにピッタリ

【茶碗蒸し】

可愛い入れ物に入って提供されます
コースの合間にプリン！？と思ったら茶碗蒸しでした
おだしが良く効いていてトロットロの口当たり

【心】

プリッとした食感とねっとり感がともに感じられます

【ししとう】

鰹節の香りと風味が見事に調和して、こちらも口休めにええ仕事してくれます

【クリームチーズ入り豆腐】

豆腐だけなら淡白な味になりそうですが、クリームチーズが入った事により濃厚なお味になりますね～

【大人の上肝パテ】

エナミさんで外せない逸品
舌触り滑らかに仕上げられた肝のパテは絶品！！
香ばしく焼かれたバゲットにブルーチーズと一緒に載せて食べるのが最高です

【せせり】

幾重にも折り重ねられているので食感の変化が楽しめます

【鳥ヘレ】

濃厚な肉の旨味が噛むほどに口いっぱいに広がりますね～
ネギとレモンのアクセントが調和しています

【つくねブルーチーズ】

まるで雪化粧されたような美しさのつくね
ほわほわとした口当たりにブルーチーズの風味が後からさりげな～く訪れます

【手羽先】

食べやすいようにあらかじめ骨を抜いて下さってるので豪快にガブッとかぶりつきましょう！！
パリッ焼かれた皮目の香ばしさとプリップリのお肉の食感が恍惚をもたらしてくれます

【トリュフ玉子飯】

ほわわ～んと漂うトリュフの香りに悩殺されますね
卵黄を崩して絡めながら濃厚な味を楽しめます

【親子丼】

お肉がふんだんに使われた親子丼
見るからに食欲をそそる半熟具合の玉子に思わずため息が出ますね～
おだしが効いて、柔らかいお肉とトロットロの玉子が口の中に幸せをいっぱい運んでくれます

【濃厚鶏白湯らーめん】

焼鳥屋さんならではの、余す事無く鳥を使い尽くすお料理ですね

プリッとした食感の麺とこっくりと濃厚な鶏のコクを感じるスープの相性はとても秀逸です

【デザート】

最後にデザートまで提供されます　満足度が半端ないですね～

色々食べてドリンクもしっかり堪能させて頂いて、お会計は7000円ポッキリ！！
こんなに美味しくてリーズナブルなら人気になるのも頷けますね

実際営業中も予約の電話がひっきりなしに鳴り続けてました

予約を取るのはなかなか困難ですが、是非堪能して頂きたいと思います

とってもとっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》