沖縄で「そば」と言うと、ほとんどの場合「沖縄そば」のことを指します。

日本蕎麦屋さんは少ないのですが、あります。私は沖縄そばも大好きですが、東京出身なので関東風の日本蕎麦が恋しくなる時もあります。

今日は「みつまる」でおいしい日本蕎麦を食べてきました。

「みつまる」はこんなお店

「みつまる」では北海道幌加内産の蕎麦粉を使い、つなぎを一切使わない「十割そば」のお店です。

ドアから店内に入ると左手に厨房とカウンター席、右側にテーブル席、奥にもテーブル席があります。

「みつまる」で日本蕎麦を食べました

メニューはこちら。

「みつまる」はメニューが豊富と聞いていましたが、ホントに多くて写真のほかにもまだまだあったので迷ってしまいます。

さらに、どのメニューもザル、おろし、スープと食べ方も3種類あるんです。

テーブルの上のメニューのほかに、壁にもメニューが貼ってありました。

私はしばらく悩んで「野菜天」をザルでお願いしました。

少し待って運ばれてきたのがこちらです。

蕎麦は香り高く、のど越しがいいですね。つゆはしょう油の味がそれほど強くないタイプです。つゆにネギとワサビを加えて食べると風味が豊かになります。

天ぷらは、大葉、ゴーヤー、ナス、かぼちゃです。

サクサクタイプの天ぷらで、特にかぼちゃは外側がカリカリで食べると甘さが感じられて美味しかったです。

パイナップルが添えてあるのも面白いですね。

「みつまる」はいつでも席の予約を受けていません。店内は思ったより広いのですが、人気店なので少人数のほうが入店しやすいと思います。

「みつまる」の基本情報

地図はこちらです。