中原の静かな住宅街に2023年7月27日（木）にオープンしたベルギーワッフル専門店「COLORFLE WAFFLES（カラフルワッフル）」。お店で販売しているのは、日本でここだけしか買えないというワッフル。オープンして間もないお店にも関わらず、連日完売するほどの人気となっています！

店主さんは、カナダのバンクーバーにあるベルギー人が営む本格ベルギーワッフルカフェで働き、その技術とレシピを体得。ブリオッシュ生地を焼き上げて作るワッフルは、まるでパイのように何層にもなっていて、これがサクサクの独特の食感を生み出しています。

サクサク食感のワッフルは、バターとバニラオイルが香る一度食べたら忘れられないおいしさ。多くのリピーターが足繁く来店し、連日完売となっているようです。

また、お値段がリーズナブルなのもうれしいところ。

お店では、その日の朝に焼き上げたワッフルが6～7種類、ショーウィンドーに並びます。店主さんによると一番人気のアーモンドは、開店してすぐに売り切れてしまうこともあるそう。

日本でここだけしか買えないブリオッシュ生地を使ったベルギーワッフルは、中原にある「COLORFLE WAFFLES（カラフルワッフル）」のオリジナル。お店にはイートインスペースがあり、ドリンクも提供しているので、焼き立てのワッフルと一緒にひとやすみすることもできます。気になった方は、ぜひお店に行ってみて下さいね！

【店舗情報】
「COLORFLE WAFFLES（カラフルワッフル）」
住所：平塚市中原2-22-17
公式ホームページ