HEY！長崎人！今シーズンも戸石の牡蠣小屋がスタートしたゼ。

今回紹介する「戸石フレッシュ朝市」では、

牡蠣1kg／1,000円

持ち込み自由【牡蠣以外】

予約不要。

なんだ、ただの天竺かと思ったら、ウルトラモンスター天竺かよ！（牡蠣の価格は変動します）

以下、東長崎地区の冬の風物詩、「戸石フレッシュ朝市の牡蠣焼き」を全力レポートします。

2022～2023 牡蠣焼きの期間・営業日

2022年11月6日（日）～2023年春までの【土日祝日】

10:00～16:00（L.O.15:00）

電話番号　095-830-2236

（長崎市たちばな漁業協同組合）

場所と外観

矢上大橋から距離2.5km先にある戸石漁港内。大型テントが造営されており、悪天候でも余裕で牡蠣焼きパーティが開けます。

総席数120席を完備し、大勢の牡蠣焼き客で賑わう激アツSPOTです。

Googleマップ（外部リンク）

焼き台にズームイン。1台に6人分のスペースを楽々確保。

眼の前には戸石漁港が広がり、心地よい潮の香に包まれます。

値段表【2022】

※追加炭の3回目は有料です（1人300円）

牡蠣焼きルールまとめ【2022】

1. 牡蠣 1,000円／1kg（税込）
2. 炭 1人300円（箸、皿、軍手込み）※追加炭の3回目からは有料（1人300円）
3. 牡蠣ナイフ 100円／ポン酢 150円
4. 予約不要
5. 制限時間：2時間
6. ビール 400円販売
7. （牡蠣以外の）持ち込みOK！
8. 最後は所定のゴミ箱へ

以上です。

牡蠣焼きレポートだゼ～～

メインの牡蠣を乗せた後は…、

持ち込みましまし全部のせだゼ～～（うっとり）

肉肉肉海老

ヒャッハー！BBQパーティだーーッ！

（1人だけど）

遠赤外線効果で、表面クリスピー、きめ細かい歯触り、中はほっかほか。肉のウマさFullチューン仕様で、五臓六腑が歓喜。

海老はぷりっぷりっ☆

主役の「戸石牡蠣」がビックリするぐらい美味

身入り良好で、品のある甘さを含み、とろけるようなウマさがじわっと滲み出る。それが長崎人を虜にする「戸石牡蠣の美食感」。

味の密度が詰んだ戸石牡蠣は、閃光のようなウマ味の爆発と収束が口の中でシンクロします。

戸石牡蠣を一言でいえば、海のミルク【特濃タイプ】。そう表現できるでしょう。

ポン酢で味チェンしても良し、素のまま味わっても良しのオールラウンダーです。

エピローグ

今シーズンの戸石牡蠣は、上々の出来です♪土日祝日は、戸石フレッシュ朝市へお越しください。

【店舗情報】

住所：長崎県長崎市戸石町2164番地24 戸石漁港内

駐車場あり　Googleマップ（外部リンク）

営業時間：10:00～16:00（L.O.15:00）

営業日：土日祝日

電話番号：095-830-2236（予約不要）

公式Twitter（外部リンク）

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