前回ご紹介した「お休み処　森のキッチン」の本業はピザレストラン「くつろぎ納屋　森のキッチン」。夏限定で提供中の「生ハムシーザーサラダ」をご紹介しましょう。平日のランチタイム限定、ランチセット（Cのドリンクサラダセット）でいただいてきました。

ピザが焼けるのを待っている間にまずはサラダセットを。サラダセットは、5種類の野菜のサラダやピクルスなどをセルフサービスでお皿に取り分けるサービス。

色鮮やかなにんじんのラペ（夏でも食べやすいあっさりはちみつレモン風味）や「どうやって作るんですか？」とお客さんに聞かれるほど人気だというトマトの蜜漬けなど、その日のメニューはボードに書かれています。

用意されているお皿にこんな風に盛り付けていきます。食べ放題ではなく、取り分けられるのは１度だけ（お代わりしたいときはプラスで注文します）。

ドリンクバーには、ボタンを押して注ぐタイプのドリンクマシンの他に、100％アップルジュースやアイスコーヒー、ルイボスティー、ホットドリンクもおいてあり、こちらも１杯だけ好きなドリンクを選べます（飲み放題ではないのでご注意を）。

サラダを食べているうちに、ピザが焼きあがってきました。いい香り！そしてこのたっぷりのった生ハム！さっそく食べてみましょう。
こぼれ落ちそうなくらいたくさんのった生ハム、そしてシャキシャキのレタスと真っ赤なミニトマト。あっさりしているけれど、贅沢感たっぷり、そして新感覚。
このサラダピザは、玉ねぎとチーズで焼き上げてからシーザーサラダと生ハムをトッピングしているそう。チーズもモッツァレラチーズを使っているので、生ハムの邪魔をせず、相性もばっちりです。

ここで「平日ランチ」について説明しておきましょう。今回ご紹介している「生ハムシーザーサラダ」ピザだけでなく、どのピザとも組み合わせOKです。

チーズたっぷりこってりピザもいいけれど、酷暑の続く福島の夏には、こんなあっさりさっぱり、でもぜいたくなピザはいかがでしょう？生ハムたっぷりなので、お酒にもよく合いそうです。クラフトビールやワインなどの提供もしていますので、夜にゆったりした時間を楽しむのもよさそうですね。