こんにちは。料理研究家のゆかりです。

今回は、オートミールのチョコチップクッキーの作り方をご紹介します。少ない材料で超簡単です！

オートミールのチョコチップクッキー

材料（18枚分）

• オートミール 100g
• 薄力粉 50g
• 牛乳 大さじ3
• 無塩バター 40g
• 砂糖 大さじ2
• チョコチップ 30g
• アーモンド 15g

作り方

1. バター、牛乳、砂糖を混ぜ、レンジ600Wで40秒加熱して溶かす。
2. アーモンドを細かく砕く。
3. 薄力粉とオートミールをよく混ぜ、①を加えて切るようにサクッと混ぜる。
4. チョコチップとアーモンドを加えて混ぜ10分休ませる。
5. 直径約5cm、厚み8mmほどに形成し、180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成。

ポイント・コツ

• オートミールはクイックオーツがおすすめです。
• 生地を混ぜたら10分ほど休ませましょう。
• 厚みは8mほどで大きさは5〜6cmくらいがおすすめです。
• 焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて焼きましょう。

おわりに

いかがだったでしょうか？混ぜて焼くだけで作れます。ザクザク食感のやみつきクッキー！おやつにピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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