カステラ1番、電話は2番、３時のおやつは文明堂〜でおなじみ「文明堂」のカステラを作る工場が戸塚にあるのをご存じですか？併設する直売所では作り立てのカステラが買えるだけでなく、工場限定のお買い得な訳あり商品も販売しています。

文明堂横浜工場直売所

戸塚区上矢部の工業団地内にある文明堂横浜工場に併設した小さな直売所。土曜日の開店５分前（8：25）に着いたら、すでに5人並んでいました。工程で出たカステラの切れ端や「極上黄金カステラ」、横浜工場直売所だけしか買えない限定商品などが人気です。

店内に入れるのは1名のみ

店内は大変狭いため家族でも中に入れるのは1名だけ。なのでどうしてもお店の外に行列ができてしまいます。特に今の時期はお中元や帰省土産などの贈答品を求めるお客さんも多いようです。

お買得訳あり商品

工場直売所の魅力といえばやはりお得に買える「訳あり商品」。カステラをカットするときに少しだけ出る貴重な切り落とし部分をまとめてパックにした「お買得２号パック」は、たっぷり入って627円。ザラメの食感はもちろん、切れ端部分は卵の風味がより濃厚なので、正規品よりも好きという人もいるそうです。

カステラ巻きの端部分をまとめた「耳っこ」や、三笠山（どら焼き）の皮だけの「パステル」もありました。三笠山の皮に甘さ控えめのこしあんとしろあんがたっぷり入った「文合わせ」（5個入り594円）がお目当てでしたが残念ながらなし。いずれも限定品のためその時にあるかどうかはわかりません。何があるかはお楽しみ。

直売所で買ってきたもの

• カステラの切れ端パック
• ダブルチョコカステラの切れ端パック
• ダブルチョコレートカステラ
• メープルくるみカステラ
• ４種のチーズとはちみつカステラ

ダブルチョコレート、メープルくるみ、４種のチーズとはちみつカステラは、横浜工場店でしか買えない限定商品（各238円）なので、話題性があり横浜らしい手土産にも最適です。

今回初めて「ダブルチョコレートカステラ」の切れ端パックに遭遇！底に敷かれたチョコチップの食感が楽しい横浜工場限定商品の、さらに切れ端なのでレア商品ですね。

賞味期限はカステラの切れ端パックが購入日より約1週間、チョコレートカステラ切れ端が3日間でした。買いすぎてしまうと食べきれないので、購入の際にチェックされるといいかもしれません。

カステラアイスクリン

カステラでアイスクリームをはさんだ「カステラアイスクリン」を作りました。このままでもおいしいけど、ラップで包んで平らにつぶして冷凍庫で冷やすと夏にぴったりなおやつに。薄い切れ端だからこそ作れる一品です。

横浜工場直売所は年中無休で営業中。駐車場もあるので、お近くに行った時には立ち寄ってみてください。