STAUB鍋で簡単に作れるカオマンガイの作り方です

【カオマンガイ　２合分】

• 米　２合
• 鶏もも肉　２枚
• 水　３６０cc
• 酒　大さじ１
• 塩コショウ　少々
• 鶏がらスープの素　小さじ１
• ターメリック　小さじ半分
• にんにくのすりおろし　少々
• 生姜のすりおろし　少々

鶏もも肉は皮の方にナイフで切り込みを入れます

全ての材料をお鍋に入れます

フタをして沸騰するまで中火にかけて

弱火で１２分

火を止めて１５分程度蒸らせば出来上がりです

タレはお好みで良いのですが子どもがいるので

ちょっと甘めに作りました

【カオマンガイのタレ】

• 醤油　大さじ１
• ナンプラー　小さじ１
• オイスターソース　小さじ１
• 砂糖　大さじ１
• 味噌　小さじ１
• レモン汁　小さじ１
• ごま油　小さじ１
• 生姜のすりおろし　少々
• にんにくのすりおろし　少々
• 小ネギ　適量

辛いのがお好みの方は唐辛子を加えて下さい

かわいいご飯を旦那に食べさせようと(笑)

ご飯は型を使ってみました

(遷移先は楽天room)

↓

ご飯の型抜き

これはおじさんが食べる大人様ランチです(笑)

▼盛り付け方や副菜などすべての作り方はこちらです

夏はちょっぴり辛いアジアン料理が

食べたくなりますよね

今回はSTAUB鍋で作りましたが

同じ材料で炊飯器でも炊くことが出来ます

ぜひ作ってみてくださいネ