こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

本日は飯能にあるうどん屋さん『古久や（こくや）』さんについてご紹介します。

所沢市街から車で1時間ほどのところにあります。

江戸時代末期から続くうどんの名店ということで、お店は大きな古民家でおもむきがあります。

テレビにも時々出る有名店。

飯能では1番人気のうどん屋さんと言っても過言ではありません。

平日でも10人以上の列ができていました。

記帳などはないので、お店の前に1列に並んで待ちます。

お店の隣に駐車場があり7台ほど停めることができます。

メニュー

並んでいる間に店員さんが回ってきて注文をとります。

やはり人気は肉つゆうどんです！

今回は並もり税込730円を注文しました。

肉つゆは温かいのですが、麺は〈冷たい・温かい〉を選ぶことができます。

待つこと15分ほどで提供いただきました。

肉つゆうどん

並もりですが、うどんの量がかなり多い！

うどんは白色でツヤツヤ！綺麗なストレート麺です！

食べてみてびっくり！かなりコシが強く、噛むたびに小麦の香りがぶわっと広がります！！

これは美味しい！待った甲斐がありました！

肉つゆは器が小さい...！笑

豚肉、ネギ、干し椎茸、三つ葉と具沢山に入っているのが嬉しいのですが、うどんを付ける度に溢れ出てしまいます！汗

肉つゆは豚肉の旨味がしっかりと出ていて、甘辛くとても美味しいです！

かき揚げは玉ねぎ、にんじん、ネギ、桜海老など彩り豊か。

4等分に切ってあったので、とても食べやすかったです。

また古久やさんでは、七味唐辛子だけでなく「ゆず粉末」も提供していただけるので、

後半はかけて食べるとさっぱり！

“味変” で美味しく完食しました！

また古久やさんでは、蕎麦湯のように茹で汁を提供いただけるので、最後は肉つゆに入れて締めました。

あったかいお出汁が美味しいですね。

ごちそうさまでした。

所沢のうどんが大好きで色んなお店をまわっていますが、今回は所沢を飛び出て名店に行ってきました。

これは少し足を伸ばしてでも食べたいうどんです！

気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！

古久やについて

住所：埼玉県飯能市八幡町6-9

電話：042-972-3215

営業時間：11：00～14:10

定休日：日曜・祝日

駐車場：あり