雁木が並ぶ地域に住むライターのかどまるです。
突然ですが皆さん、『小麦の奴隷 上越高田店』さんご存知ですよね！オープン当初は行列が続き、代名詞のカレーパンは食べたことがある方も多いはず。
実はこの小麦の奴隷さん、フランチャイズでありながらご当地パンの開発や地域の要望に応えて出張販売等に力を入れているお店であること、ご存知でした？

第1弾は本町商店街の老舗和菓子屋さん『大杉屋惣兵衛』さんとコラボした『大杉屋さんのあんバターコッペ』、その後は肉のいろはさんとのコラボ商品『 肉のいろはさんの雪室コロッケコッペパン』はあっという間に売り切れてしまい、かどまるも逃してしまいました。

今回は越後上越謙信SAKEまつりも近いということもあり、何か考えているに違いない！とお店に伺ってきたのでどうぞご覧ください。
学生さんには嬉しい学割について紹介しますよ！

県内では今、ここでしか買えないメニューがあるのです！

高田本町商店街にある『小麦の奴隷』上越高田店さんにやって来ました。
この日は雨が降っていたのに、こうして写真を撮っている間にも次々に来店が。

小麦の奴隷さんといえばカレーパン。ありました！

表面のザクザクなクルトンの食感が癖になる、小麦の奴隷さん代名詞のカレーパン。
中のカレーも程よいスパイス感で食べ応えたっぷり、お子さんのファンも多いメニューです。

店長さん（以下：店長）
「うちといえばこのカレーパンですが、数あるグランドメニューの中でも新潟県内で今、ここ上越高田店でしか扱っていないものがあるんですよ」

ええっ。それは知らなかった！
それがこちら『クリームがめっちゃ美味しい！フランスパン』。切り込みが入っていて、中にクリームがサンドされています。
上越市民が大好きなサンドパン、フランスパンバージョンも美味しそう！

店長
「そもそも、このミニサイズのがゲットが珍しいでしょう？ふつうはもっと大きいサイズをそのままか、それをカットして販売されています。でも、この辺りはご年配のお客様も多くてカットしたものでもやっぱり食べづらい。これなら食べやすいですし美味しいので人気なんですよ」

確かにこのサイズでクリームがサンドされているバゲットは珍しい！
塩気があるパンが好きな人には見逃せないメニューですね。
かどまるも早速購入させてもらいました。
ちなみに店長さんによると、「〇〇店で売っていた××というパンはありませんか？」という問い合わせもあるそう。お店によって取り扱い商品が異なるそうですが、このフランスパンもそうなったら嬉しいなあ。

かどまる
「そういえばもうすぐお店の前の本町通りでSAKEまつりが開催されますが、何かお考えですか？」

店長
「そうですね、今いろいろと考え中なんです。でもお酒がメインの大型イベントなので、うちの人気商品の塩パンをラスクにして販売しようかなと。ちょっと塩っ気があるものが欲しくなりますし」

小麦の奴隷さんの塩パンはそのままでも美味しいですが、それがラスクになったらきっとお酒が進んでしまいますね！

店長
「実はラスクは今力を入れている商品のひとつで、スタッフにはクロワッサンのラスクが好評でした。SAKEまつりではワインも販売されるので、チョコフランスのラスクもいいなあと。お酒のおつまみにチョコレートを召し上がる方にはぴったりだと思いますね！」

それは素敵なアイディア。
グルメも楽しめるSAKEまつりは家族連れも多いので、家族みんなで美味しく楽しめますね！

ご当地パン開発、頑張っています！もうすぐあのお店とのコラボ商品が実現しそう！

かどまる
「そういえば先日は和菓子の老舗の大杉屋惣兵衛さん、その後は肉のいろはさんとのコラボ商品が話題になっていましたね。あんなふうにこれからもお考えですか？前回買うことができなかったので今度こそは！と思っています」

店長
「はい、考えていますよ！実は今はまだ皆さんにお伝えできませんが、あのお料理屋さんとのコラボ商品について企画が進んでいて試作を作っている段階なんです」

こっそりとどこのお店とのコラボなのか内容を伺ったかどまる。
イベント等があると、お店の前でアレを販売しているお店ですね！焼きたてだと尚美味しい、かどまるも大好物のものとのコラボのようです。これは発表が楽しみですね。

店長
「美味しいものと美味しいものをかけ合わせてもなかなか納得のいくものにならなくて。販売決定を楽しみにお待ちください」

ご存知でした？実は午後は出張販売がメイン。学生さんには学割もあり、チェーン店なのに地域密着型パン屋さん

パンが好きで店舗に買いに行かれる方は感じたことがあるかもしれませんが、普通のパン屋さんは午後になってもオーブンが稼働していて、午後３時くらいまでは焼きたてが並んでいるイメージがありますが…

店長
「うちはお昼過ぎで焼くのは終わりなんです。実は午後は出張販売で忙しくて」

ええっ、そうだったのですね。

店長
「職場が忙しいとわざわざ買いに出ることもできなかったりするものですが、パン屋が来てくれると嬉しいでしょ？実はうちは午後はこの辺りの学校や企業さんにパンを売りに出てるんです。忙しい合間でもパンなら食べやすいですし、とても喜ばれているんです」

美味しいと評判のパン屋さんがあっても、時間が限られていたら買いに行きづらいもの。それが向こうから来てくれるなら嬉しいサービスです！

店長
「うちの会社や勤め先に来て欲しい、という方はお店のInstagramのDMへ連絡してください。
それと、予約販売のサービスも行っているんです。電話やFAXでメニュー表から事前に購入するパンの種類を教えていただければお店に取り置きしておけます。並んだり、パンの在庫を気にしなくていいので便利ですよ！
うちはパンの名前が長いものが多いので、お年寄りでもわかりやすいように番号をつけたオーダー用のメニューを作りました」

かどまるが取材した時間にはもう在庫切れが多数。
こういう時に便利なサービスですね。

店長
「そして、この辺りは学生さんも多く通るので、学生さん向けの学割サービスも始めたんです。お子さんの場合は大人の方が一緒だと学割は対象外です。お子さんだけで自分のお小遣いで購入するのが条件で、価格から５０円値引きしています」

このお店がある高田本町商店街は学校関係に近いだけではなく、多くの学習塾が集中するエリアでもあります。部活や塾で頑張る学生さんを応援する、ありがたいサービスですね。
学生の皆さん、お腹が空いたら小麦の奴隷さんを覗いてみてくださいね！

学生さんやご年配が多いこの地域の特徴に合わせて様々工夫している小麦の奴隷さん。
心配りがありがたいです！実はとても地域に密着しているチェーン店だったのですね。

店長さん、お忙しい時間帯にありがとうございました！
この日なんとかぎりぎりで購入することができましたので早速いただきます。

軽くて美味しい、イチ推しラスク！

店長がSAKEまつりに向けて開発中のラスクの元が、奥の塩パンとチョコフランス。
食べる前からもっちり感が手に伝わってきます。
メロンクリーム入りのメロンパンはそろそろ終了とお聞きしたのであるうちに購入。
ザクザクのカレーパンとフランスパンもゲットできました。

まずは上越高田店でしか取り扱っていないという『クリームがめっちゃおいしいフランスパン』いわゆる、サンドパンのバゲットバージョンというところでしょうか。
香ばしい香りが何ともいえません。

おお、バゲットの塩味とクリームの甘味。
ぎゅぎゅっと香ばしい食感、美味しい！店長さんが仰っていたように食べやすいのにすごく食べ応えもあります。コッペパンのクリームサンドも美味しいけれど、バゲットに挟むと塩味が食欲を掻き立ててどんどん進みます。
そしてクリームが甘味しっかりなのにしつこくない。
全体のバランスがとてもちょうどいいです。これは人気が出るはずだ！

そしてこちらが上越高田店が今一番力を入れているラスク。
SAKEまつりは毎年参加しているかどまる、様々なグルメ屋台の出店がある中で美味しいものを食べていますが、美味しいということは勿論、『食べやすさ』『つまみやすさ』もキーワードになってくると思います。
（盃ストラップの他に首から下げるおつまみホルダーを自作するのがSAKEまつり上級者ですよね！）

ちなみに店長お勧めは塩パンを使った塩パンラスクとチョコレートが入っているチョコフランスのラスク。お酒のおつまみにピッタリですね！
スタッフさんの中ではこのクロワッサンのラスクが一番人気だったそうですよ。

早速、3種類一緒にいただきます！
まずはスタッフさんに一番人気だったクロワッサンのラスクから。
おお、バターの風味、クロワッサンの生地ならではの軽さ！ラスクになっても元々のクロワッサンの美味しさと風味はそのまま、それに砂糖の甘さが加わってとっても美味しいです！
スタッフさんは女性が多いそうですが、これはお酒を召し上がらない方やお子様、女性なども大好きなお味。

この流れで店長お勧めの塩パンとチョコ入りフランスパンのラスクもいただいちゃいます。
塩パンラスクはおつまみ感が増し、甘さはパンのほのかな甘さのみで大人の味わい。
バターと塩の風味がたっぷりのカリカリっとした食感。これは日本酒に合いそうです！
それに相反するようなチョコ入りフランスパンのラスクは、ラスクになってもチョコレートの風味がしっかりしているので店長さんが仰るようにワインに合いそう。日本酒の他にワインやカクテルの販売もあるSAKEまつりの豊富なラインナップにぴったり！

毎年、お酒を意識した商品は沢山ありますが家族連れも多いSAKEまつりの販売スペース。
違うお店の話ですが、過去に「これは子供でも食べられますか？」と販売スタッフに確認する家族連れは割と多いのだとか。
小麦の奴隷さんのこのラスクなら、家族みんながひょいっとつまみながらイベントを楽しむことができますね。店長さん、是非このまま話を進めてください！
大変美味しかったです、ご馳走様でした。

地域のリクエストに応えてくれる「小麦の奴隷 上越高田店」。老舗コラボ商品の発表まで楽しみにお待ちください！

いかがでしたでしょうか？今回はフランチャイズ店なのに実は地域に密着している『小麦の奴隷 上越高田店』さんに注目しお伝えしました。

こっそり教えてくださった、あの老舗さんとのコラボ商品がすごく楽しみです。
発表まで少々、お待ちくださいね。
そして上越高田店さん初のSAKEまつり、店頭前で商品を販売する予定ですのでどうぞご家族でお立ち寄りください。
ちなみにラスクは予約オーダー表には無い商品で、来店した時のお楽しみです。
ラスクになって更に食感と美味しさが増した、お店お勧めの逸品をどうぞ食べ比べてみてくださいね。上越高田店でのみ販売されているグランドメニューもどうぞ購入をお忘れなく。

皆様もどうぞ店舗だけではなくイベント、出張販売で『小麦の奴隷 上越高田店』さんを見かけたら足をお運びください！