旅ムック編集長として長年お世話になっていた、酒場通りにある老舗寿司店「寿し匠 都寿し」が閉店しました。

熊本出身のアイドルも食べにきてインスタに上げており、そのインスタを見たファンが来店して座った場所で同じメニューを注文している場面もよく見ていました。

店舗でおまかせにぎりをオーダーすると2貫づつタイミングよく出てきていました。

特に、煮あなごと玉子が美味しくて、コースの後に追加でいつも頼んでました。

テイクアウトでもよく注文して食べていました「おまかせにぎり」

あの味がもう食べれないかと思うと残念です。