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ダイエットしてても丼が食べたい!ガッツリ食べられる「痩せる丼」

rii料理人・調理師

いよいよ夏になり、肌の露出が増えると

「痩せなきゃ!!」

そう思いますよね……

そんな方にぜひ食べてみて欲しい!

ダイエット丼をご紹介したいと思います

これはフードプロセッサーで材料を刻んで軽く煮込むだけ!という簡単なレシピです

〈材料 4人分〉
・ささみ 5本
・人参 1本
・こんにゃく 1枚
・ピーマン 5個
・生姜のすりおろし 大さじ1
★水 100cc
★酒 50cc
★みりん 50cc
★薄口醤油 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★和風出汁の素 小さじ1

①ささみ、人参、こんにゃく、ピーマンをフードプロセッサーでみじん切りにします

②フライパンでささみを炒めます

③ささみの色が変わったら、野菜とこんにゃくを加えて炒めます

④★の材料と生姜を入れて、5分煮込みます

\完成です/

これをご飯の上に乗せて頂きます

ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいんです

痩せたいときにはこのそぼろを作って常備しています

かなり食べ応えがあるので、ご飯少なめでも満足感があります

ダイエット中でも丼が食べたい方へオススメです

見て頂いてありがとうございました

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料理人・調理師

子どもが喜ぶかわいいご飯作りが趣味の料理人です。レストラン、カフェ、料亭での修業を経て料理家になりました。著書「かんたん!かわいい!子どもがよろこぶお弁当」2023年2月発売

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