冷たい麺がおいしい季節、ひんや～りツルツルの冷やしタンタン麺が登場しました。

やってきたのは名古屋市中村区、ユニモールにある想吃担担面（シャンツーダンダンミェン）。〝食べて旅するTravel　Kitchen〟をテーマに四季折々のタンタン麺を提供しています。こちらの店舗では6月から８月までの期間限定で『冷やし担担麺』が食べられます。

わ～、もりもりのキュウリがおいしそう！店名の想吃担担面とは、「タンタン麺がたべたい」という意味の中国語。週末は冷やしタンタン麺がたべたいッ！

落ち着いていて広々とした空間です（夕食には早いくらいの時間でした）。

タッチパネルでポチポチと注文（紙のメニュー表もあります）。辛さは「辛さなし」～「激辛」の４段階から、無料のライスは「大・中・小」から選びます。学割やラインなどの各種クーポンは注文前に提示してくださいね。

冷やしタンタン麺

ジャン。

夏季限定、オリジナル冷やし坦坦面（税込990円）。たっぷりのキュウリの下に、ひき肉が見え隠れしています。器ももちろん冷え冷え。

こちらのお店の温かいタンメン麺と比べると、かなりの細麺。キュウリをかき分けると高菜風味のひき肉の登場です。ひき肉・細麺・濃厚ゴマスープがよく絡み、適度な太さのみずみずしいキュウリがポリポリといいアクセントになっています。「生き返る～、今週もがんばりました」と思えました。

香辛料の効いた濃厚ゴマスープはそのままでもおいしいですが、テーブルの中国黒酢やラー油をお好みで加えて何段階ものおいしさを味わってみてくださいね。酸味の効いたまろやかスープは病みつきになりそうです。

こちらのお店のタンタン麺はついついスープを最後まで飲みたくなるおいしさなのですが、それは冷やし担担麺でも健在でした。

次は今月限定の生山椒担担麺（税込1,155円）を食べてみたいと思っています。