こんにちは！地域情報発信ライターの佐藤らなこです。

以前取り上げた由利高原鉄道の「ユリテツカレー」と一緒に矢島駅の駅カフェ「おばこ」で購入していたものがありました。それが今回ご紹介する「由利鉄 中華そば」です。

パッケージに書かれてある「ソウルフードを再現」とか「親鳥の出汁を使った」とか「老舗味噌店」とか「銘酒」とかいうワードにすごく心が惹かれちゃいまして。醤油と味噌、あなたはどちらの中華そばがお好みでしょうか。

醤油味の中華そば

食べ比べをしようと思って、今回は２種類の「由利鉄 中華そば」を購入しました。こちらが醤油味です。パッケージには以下のように書かれてあります。

由利本荘市内のラーメン屋や飲食店でよく提供されている「親鳥ラーメン」を自宅で作れるというわけですね！

袋を開けると、中にはスープと麺が入っています。裏の原材料名にある「ガラスープ」が親鳥の出汁かな。

味噌味の中華そば

こちらは味噌味です。パッケージには以下のように書かれてあります。

私は由利本荘市で暮らし始めてから味噌にちょっとこだわるようになり、真坂糀味噌店を知りました。お味噌汁には真坂糀味噌店の味噌を使うことがあるので、それがラーメンに使われるとどんな味になるか興味がわきます。

中身は同じで、スープと麺が入っています。麺は同じですね。こちらのスープの袋には「酒粕味噌ラーメンスープ」と印字されています。

「味噌と酒粕のコラボ！」とパッケージに書かれていましたが、原材料名を見ると豆乳も入っているようです。

自宅にて調理＆実食！

さて、自宅にて調理開始です。担当は夫です。私より断然上手なので（笑）

・パッケージの調理例の写真にできるだけ近づける
・書かれてある作り方に忠実に従う
以上２点を目標に夫が作ってくれました。

また「メンマ、ねぎ、親鳥煮などを入れますと一層おいしく召し上がれます」とあったので、その通りにしました。※具は入っていないので、ご自分で準備してくださいね。

というわけで、醤油味のできあがりはこちら！ゆで卵、メンマ、親鳥煮、小口ねぎをトッピング。ちなみに親鳥煮は矢島のやさい王国で購入したものです。

スープは甘めの優しい味でほっとします。これこれ、この味！親鳥の出汁かな。ちなみに私は由利本荘市で暮らす前までは、親鳥を使ったラーメンを食べたことがありませんでしたが、今はすっかりハマッております。

細いストレート麺とスープの相性も良く、ちゅるっと食べやすいです。スープも飲み干しちゃいそう。

味噌味のできあがりはこちら！酒粕の香りがふわ～っと広がります。酒粕効果で寒い時期には身体があたたまって良さそうに思いました。

こちらはパッケージに「サラダチキン、カイワレ大根、コーンなどを入れますと、より一層おいしく召し上がれます」とあったので、できるだけ近づけました。唯一カイワレ大根がなかったので、豆苗で代用してみました。

味噌の味はそれほど濃厚ではありません。（※スープの濃さはご自身で調整できます）酒粕と豆乳によって、まろやかな味に仕上がっているように感じました。そして、サラダチキンがすごく合います。

麺は同じなんですが、写真をあげておきます。醤油と味噌はそれぞれまったく異なる味なので、夫とシェアして食べました。トッピングはおすすめされた通りにして大正解でした。とってもおいしいお昼ごはんとなり、満足です！

（※味の感じ方には個人差があります）

２種類を食べ比べてみて...

どちらもおいしくいただいたのですが、強いて言うなら醤油味の方が私好みです。みなさまもぜひ２種類の食べ比べをしてみてください。

由利鉄中華そばを購入できる場所は、以下の通りです。
・駅カフェ「おばこ」（矢島駅待合室内）
・矢島駅内観光案内所
・アテンダントが乗車する由利高原鉄道の列車の車内販売
・由利高原鉄道webショップ