春キャベツがたっぷり堪能できる！【チーズ春巻き】で晩ごはん献立
今回は春キャベツをたっぷり堪能できるチーズ春巻きで晩ごはん献立を組みました。
ヘルシーなのにボリューム満点！キャベツの甘みがクセになる◎
おすすめの副菜も一緒にご紹介するので、ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです。
チーズ春巻き
食材/2人分
春キャベツ ・・・・・1/2玉(590g)
春巻きの皮 ・・・・・10枚
スライスチーズ ・・・5枚
ぷちトマト ・・・・・2こ(30g)
調味料/2人分
塩 ・・・・・・・・・全体に
こしょう ・・・・・・全体に
マヨネーズ ・・・・・大さじ1.5
片栗粉 ・・・・・・・小さじ1
水 ・・・・・・・・・小さじ1
作り方【調理時間 ：20分】
①キャベツを細切りに。
②耐熱容器にうつす。
③塩をふってもみこむ。
④ラップして600W 4分。
⑤水分をしっかり搾る。
⑥こしょう・マヨネーズを和える。
⑦春巻きの皮で包む。
⑧きつね色に揚げて完成。
春キャベツたっぷり！【チーズ春巻き】の簡単レシピ
ブロッコリーサラダ
食材/2人分
ブロッコリー ・・・5こ(85g)
塩こんぶ ・・・・・3g
調味料/2人分
白ごま ・・・・・・小さじ1/2
ごま油 ・・・・・・小さじ1/2
作り方【調理時間 ：10分】
①ブロッコリーを切り分ける。
②食べごろサイズにカット。
③切れたら耐熱容器にうつす。
④水を大さじ1加える。
⑤ラップして600W 3分チン。
⑥塩昆布・調味料を投入。
⑦箸でしっかり和えて完成。
さっぱり和風仕上げ！【ブロッコリーサラダ】のレシピ
坦々スープ
食材/2人分
豚ばら ・・・・60g
もやし ・・・・1/2袋(100g)
ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)
調味料/2人分
ごま油 ・・・・大さじ1/2
水 ・・・・・・200ml
鶏がら ・・・・小さじ2
しょうゆ ・・・小さじ1
豆板醤 ・・・・小さじ1
にんにく ・・・小さじ1/2
しょうが ・・・小さじ1/2
みそ ・・・・・小さじ1
牛乳 ・・・・・200ml
すりごま ・・・大さじ3
ラー油 ・・・・4まわし
作り方【調理時間 ：10分】
①鍋にごま油をひく。
②豚ばらを切って炒める。
③もやしを投入。
④加熱して調味料を入れる。
⑤みそをといて弱火に。
⑥牛乳・すりごま投入。
⑦しっかりなじませる。
⑧ラー油をたらして完成。
牛乳で簡単！豆乳なしで作る【坦々スープ】のレシピ
チーズ春巻きを組み込んだ1週間の献立
※平日5日間の晩ごはん献立(お買い物リスト付き）をYoutubeで毎週(土) 9:00 に投稿しています。「忙しくて献立を組む暇がない」「ささっとお買い物を終わらせたい」「自分の自由な時間が欲しい！」って方はぜひチェックしていただけると嬉しいです。
執筆/レシピ：まいにち3品食堂
