こんにちは。地域情報Webライターのクリア水です。

薬院にミシュラン料理人監修の特別なアイスクリームをいただけるお店があると聞いて行ってきました。その名も「氷菓子屋KOMARU」。

場所は福岡市中央区薬院、薬院大通駅から徒歩3分、薬院駅から徒歩7分のところです。

看板もありますよ。↓

中には、「麻」の文様の組子細工。この文様はKOMARUのロゴにも使用されています。

では、早速いただきましょう！

◆黒崎チョコソフト500円

熊本県産のジャージー牛乳と北海道産の生クリームをベースに作られています。とっても濃厚な味わい。

そして、ソフトクリームをチョコレートの海にドボンとするパフォーマンスが目の前で見ることが出来ますよ。

↓周りにナッツをまぶします。

見るだけでも楽しいですね。

イートインスペースがないので、帰りながらいただきました。この日の気温は34度。やはり暑い時にはソフトクリームは最高ですね。素材にこだわり抜いているだけあって、やっぱり違う！とっても濃厚で美味しいです。

◆期間限定ピスタチオソフト600円

このぽこっとした形、かわいいですよね。一口目からピスタチオの濃厚なコクと、なんとも言えない美味しさが口いっぱいに広がります。ほんのり岩塩がプラスされていて、アクセントになっています。

◆新商品ソフトdeシェイク500円

これはもも味です。受け取ったらモミモミしてよく混ぜます。

ソフトクリームが袋に入っている感じで、溶けても安心です。ももの果肉がゴロゴロ入っていて、濃厚で美味しい！

◆アイスクリーム

お土産などにぴったりなアイスクリームもたくさんありますよ。

アイスクリームは全て無添加・無着色です。

↓この3つを買って帰りました。持ち帰り用ドライアイスは１時間まで無料です。

◆チョコレート450円

一口食べて、口触りが今までのアイスクリームの概念と違ったので驚きました。フランス産チョコレートの持ち味を活かすために完全に煮切ったカルヴァドスを使用しているんですって。

◆マンゴー500円

マンゴーそのものか！っていくらいマンゴーの味です。マンゴー好きにはたまりませんねえ。

◆きなこくるみわらび餅550円

食べてビックリです。わらび餅「風味」かと思ったら、本当のわらび餅が中に入っていますよ。しかもたくさん。写真で伝わりますでしょうか。濃厚ですごく贅沢な味です。

どれも、一口食べると、とっても幸せな気持ちになれます。

◆その他のメニュー

◆オーナーについて

「氷菓子屋KOMARU」のオーナーは和食料理店「御料理まつ山」の店主です。「ミシュランガイド福岡」で2期連続一つ星を獲得、「食べログアワード」でブロンズ・シルバー受賞、「ゴ・エ・ミヨ」で3トックを獲得された方です。

そんなすごい方が、素材と製法にこだわり抜いて作っている氷菓子屋さんなんですね。

おいしいアイスクリームを味わう贅沢なひとときは、大切な時間を過ごせること間違いなしです。無添加で体にも優しい氷菓子KOMARUに是非足を運んでみてくださいね。