■鶴見駅の『自家製麺てんか』さんにお邪魔してきました。

かつては”とろとろ肉そばてんか”という名前で汁なし担々麺だけではなく、多岐にわたる種類のラーメンを提供しておりましたが

店名も変え、基本メニューを汁なし担々麺に絞って、現在は営業されています。

かつては、ローカルルールが至る所に貼ってありましたが、最近は殆どなくなった模様です。

外観

なかなか年季の入った建物の1階にお店を構えます。

余談ですがお隣の立ち飲み屋”鶴見川橋もつ肉店”はもつ焼きや肉刺し系で人気のお店です。

現在はランチ営業のみで夜はテイクアウト営業だそうです。

券売機

最新の券売機には、女性の大盛禁止は掲げていなかったので、このご時世さすがに取り下げたのかもしれません。

今回は”汁なし担々麺並250ｇ”と温玉をお願いしました。

ラーメン

トッピングの量がかなり多く秀逸です。ネギ、ピーナッツ、辛味、挽肉など豪快に添えてあります。

麺リフト

自家製麺の太麺はもっちり弾力もあり、重量感も凄まじく、辛味との絡みも最高で美味しい麺でした。

汁あり

７割くらい食べたタイミングで、店主さんにお願いするとスープを投入してくれます。

今回は頼みませんでしたが、締めにライスをドボンさせたら最高だと思います。

卓上調味料

瓶に詰められたニンニクチップ、唐辛子など味変アイテムの用意もあります。

店舗情報