今回は、ライスペーパーを食べる事で期待できる身体に良い効能と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 低カロリーでダイエット向き

1枚あたりのカロリーは約33kcalと低いため、ご飯や麺類などの主食に置き換えることで、カロリーを抑えることができます。また、食物繊維が豊富で腹持ちが良いので、間食を減らす効果も期待できます。

2. 食物繊維が豊富で便秘解消

ライスペーパーは、米粉を主原料としているため、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘解消や便秘予防に効果的です。

3. ミネラルが豊富

ライスペーパーには、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出し、血圧を下げる効果があります。カルシウムは骨や歯を丈夫にし、イライラを抑える効果があります。マグネシウムは筋肉の緊張をほぐし、リラックス効果があります。

4. グルテンフリー

ライスペーパーは小麦粉を使用していないため、グルテンフリーです。グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、セリアック病などの原因となることがあります。グルテンフリーの食事を心がけている方にとって、ライスペーパーは安心して食べられる食材です。

5. 美肌効果

ライスペーパーに含まれるビタミンB群は、肌のターンオーバーを促進し、ニキビや肌荒れを予防する効果があります。また、ビタミンEは抗酸化作用があり、シミやシワを防ぐ効果があります。

ライスペーパーだけでは必要な栄養素を全て補うことはできませんので、他の食材と一緒にバランス良く食べるようにしましょう。

それでは、ココから！
ズッキーニのもちもちライスペーパー包みレシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

ズッキーニ 1本
卵 1個
ライスペーパー 2〜3枚
ベーコン 1パック（ハーフカット）
ピザ用チーズ 適量
塩 少々
マヨネーズ 適量
ソース 適量
かつお節、青のり、紅生姜 適量（お好みで）

【作り方】

1. ズッキーニを薄く輪切りにし、塩をまぶして10〜30分ほど置いて水気を絞る。

2. ベーコンを細切りにする。

3. 卵を溶きほぐす。

4. 耐熱皿にラップを敷き、溶き卵を流し入れたら
ライスペーパーを2〜3枚重ねて溶き卵に絡める。

5. ズッキーニ、ベーコン、チーズを混ぜ合わせる。

6. ライスペーパーの上に5を広げて乗せたら、ふんわりラップをして電子レンジで4分ほど加熱する。

7. 加熱したら、表面のラップを剥がして、耐熱皿に敷いておいたラップを利用して半分に折り具材を包み込み形を整える。

8. マヨネーズとソースをかけ、お好みでかつお節、青のり、紅生姜をトッピングする。

はい！できあがり〜
ライスペーパーとん平は、火も不要で簡単に作れるので、料理初心者の方にもおすすめです。

もちもち食感と、ズッキーニに広がるとろ〜りチーズ、ベーコンの旨味が絶妙なライスペーパーとん平を、ぜひお楽しみください！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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