大阪中之島のラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」では、2023/1/12（木）まで「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー）」ホリデースイーツビュッフェを開催中。ダイヤモンドダストが輝くようなホリデーを華やかに彩るシルバーとエレガントなグレーで洗練されたきらめくスイーツビュッフェを、楽しんできました。その素敵な設えや美味をご紹介します。

コンラッド大阪40階「アトモス・ダイニング」

グレイとシルバーでまとめられた大人な空間にうっとり

コンラッド大阪40階「アトモス・ダイニング」
その眺望がまず素敵！毎回おしゃれで斬新なスイーツビュッフェやアフタヌーンティーなどを展開するこちらのホテルですが、今回のホリデースイーツビュッフェはグレーとシルバーという大人なまとめ方が斬新。
「Indulge in Silver（インダルジ・イン・シルバー）」のIndulgeとは好きなものに溺れるという意味であり、この世界に溺れてしまいました。

シルバーをメインとしたきらめくスイーツたちがずらり。また、クリスマスらしい「クリスマスシュトーレン」なども登場。

そのメニューは

スイーツ

シルバーブッシュ・ド・ノエル　トンカ豆クリーム　こんな洗練された形のブッシュ・ド・ノエル初めて！

ドゥルセムース、チョコレートモワロータルト　しっとりしたチョコレート生地の上にこくのあるクリームが。

ブラックセサミクッキー

タルトタタン

シャンパーニュ琥珀糖　琥珀糖もこんなにおしゃれに。

キューブパウンドケーキ

シルバートリュフ

ブラックマカロン　

パブロバモンブラン
ニュージーランドの「パブロバ」を雪山にイメージしたメレンゲ。軽い食感が、まるで雪のように溶けていきます。

ドライフルーツとナッツのタルト、バニラクリーム

クリスマスシュトーレン

ほうじ茶と柚子ゼリー

マロンクリーム、ヘーゼルナッツスポンジ　栗スイーツ大好きなので嬉しい！

その他

クルミのムース 季節のフルーツとシャイニングゼリー

バニラムース、ザクロゼリー、 ホワイトチョコシート

洋ナシのロティ、マスカルポーネムース

ガトーバスクグレープフルーツ　

オレンジババ、ブラックセサミシャンティー

レモンロック　

ブラックコーン パッションフルーツクリーム

セイボリー

セイボリーアイテムが充実しているのも、コンラッド大阪のスイーツビュッフェの魅力の一つです。温かなメニューで心も体もほっとします。今回はホリデーシーズンにぴったりな「チーズフォンデュ」も。

素敵な眺めを楽しみながらいただきます！

SNS発信でスパークリングワインが

今回のビュッフェを@conradosakaと　＃indulgeinsilver　のハッシュタグをつけてその場でインスタグラムに投稿すると、グラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）1杯プレゼントしてくださいます。とっても豪華な気分！

私のイチオシ！こちらのプレート奥にのっているオレンジババ、ブラックセサミシャンティー。しっとりとリキュールに浸ったババが大好きなのですが、コンラッド大阪のババはリキュールは控えめなので誰もが食べやすいと思います。
無花果がのったクルミのムース 季節のフルーツとシャイニングゼリーも、大人な甘さがとても好み。

こちらはチーズフォンデュ。

今回のビュッフェでは、スイーツは20種類、セイボリーは約10種類が用意されています。（コーヒー・紅茶付き）。
12/23（金）～25（日）にはクリスマス特別メニューとして、ストロベリースイーツが登場！
クリスマスにも、また年始のホリデーを楽しむのもおすすめです。
ビュッフェ台の装飾も洗練されてスタイリッシュなので、大人気分で楽しんでくださいね。

「Indulge in Silver(インダルジ・イン・シルバー）」ホリデースイーツビュッフェ概要

期間　2023/1/12（木）まで。

時間　14：30～16：30（2時間制）

12/23（金）～25（日）、12/31（土）～1/3（火）は、15：30～17：00（90分制）

料金　6,900円　12/23～25は8,500円

場所　アトモス・ダイニング

URL

取材協力：コンラッド大阪