飲食・観光・会津ぶらぶら「あいづ くらし」です。

鰻のえびや 会津唯一の鰻専門店

さてこのタイトル、少し微妙です。
2025年1月3日時点では間違いありませんが、このあと会津に鰻専門店ができる予定になっているようなので、そうなると会津唯一では無くなってしまいます(この話は後述)。

「鰻のえびや」は明治35年創業、会津唯一であろうがなかろうが「鰻のえびや」は「鰻のえびや」と多くの客が考えています。
これは良くも悪くもです、客の求めるものはいろいろで、味だったり、雰囲気だったり、歴史だったり伝統だったり、求めるものを如何に満たすかで満足度が変わります。
「鰻のえびや」には多くの要素が備わっています、自分は、暖簾をくぐるだけでテンションが上がります。特別な店なんです(＊1)。

うな重 月

これは息子様の注文。
「タレ」の2度づけか3度づけが選べて、3度づけでお願いしてました。
うな重には、
雪（110g）すまし汁 or お味噌汁
月 (150g)
花（230g）
白樺（230g）白焼と蒲焼
月からは、肝吸 or すまし汁 or お味噌汁から選べます。
写真は肝吸い。
右上はコーヒーゼリー。

うなかつ丼 大

うな重とソースカツ丼のセット。
大 鰻110g
小 鰻75g
写真は「大」。
タレは2度づけですが、味はしっかり。
蒲焼は鰻が最高。
（穴子もイワシもそれなりの味わいで、比べることがナンセンスではありますが）
カツは、品よくヒレカツ。

グループの場合、鰻が食べられない人もいるわけで、メニューにはソースカツ重や海老天重などもあります。

白焼き 月

白焼きは、
雪 110g
月 150g
花 230g
というメニュー。

薬味は、山椒塩、わさび、生姜の2つから選びます。
写真は、山椒塩、わさび。

地酒飲み比べ3種セット

会津娘(髙橋庄作酒造店)
飛露喜(廣木酒造店)
末廣山廃(末廣酒造)

茶碗蒸し(うなぎの身入り)

うなぎ尽くしも一興。

店舗

市役所通り、会津若松市生涯学習総合センター(會津稽古堂)の斜め前。

開店時間より早くにつきました。

開店時間まで中で待たせてもらいました。

入口正面に階段がありますが、上は座敷。
ここは上がらずに、右へ行くとテーブル席、小上がりがあります。

こちらで食事をしました。

＊1：「特別な店」の一端は、ややお値段が高くて普段は敷居が上がれない。
この日は「息子様」がお支払いしてくれました。

鰻の成瀬 1月中旬オープン

場所は「マックハウス 会津インター店」隣、以前、コンビニだったところです。
ゼビオのある交差点の近く。

「鰻の成瀬 1月中旬オープン」の案内がされてます。
鰻の成瀬は、北海道から沖縄まで、香港、韓国にもある鰻のチェーン店。
度々ネットでは見ていたのですが、福島県では4店目となる会津若松店です。
1月11日 オープン予定。

＊ 本記事はライター「あいづ くらし」の主観に基づいています。
本内容に対しまして、Yahoo及び店へのお問い合わせはご遠慮ください。
「あいづ くらし」はLINEヤフーの認定を受けた個人ライターです。