「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

人類みな麺類など人気ラーメンブランドを複数抱えるUNCHI株式会社。

その代表である松村氏がプロデュースしたお店《麺と音と餃子HAJIME》が10/13に上新庄にオープンしたと聞いて訪問。

黒塗りの壁一面にギターやドラムなど楽器で覆い尽くされた、なかなか奇抜な外観が目に飛び込んできます！

店内壁には大量のレコード盤やジャケット！

BGMはレジ前にあるレコードからと音楽への拘りぶりが伝わってきますね！

こちらのお店、屋号にもあるように「麺」と「餃子」がウリなんですが、ラーメンを頼んだら餃子とドリンクが1時間1,029円で食べ飲み放題という面白い企画もやっている、居酒屋としても使えるラーメン屋さんなんです。

今回は単品での注文にしましたが、まずは『HAJIMEハイボール』で乾杯！

これ、トニック入ってて少し甘めですが飲みやすいですね。

アテに『HAJIME焼餃子』、『こぼれ麻婆豆腐』、『渾身の海老チリ玉子』を頂いて居酒屋タイム〜！

〆に『ステレオとんこつ』を注文。

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

清湯の人類みな麺類でとんこつ？と思っていましたが、見た目はすっきりとした清湯スープに見えますね。

【スープ】

まずはスープを…

やっぱりあっさりとした豚清湯スープ！

魚介とのブレンドですっきりとした美味しさ。人類みな麺類のテイストが感じられますね。

【麺】

麺はウェーブがかった太ちぢれ麺でもっちりとしたコシと風味がタイプでした！

【トッピング】

大判チャーシューが2枚も入っておりなかなか食べ応えあります！

また紫玉ねぎのシャキシャキ感がすごくいいですね！

いやー腹パン！

ご馳走さまでした。

13時過ぎにもかかわらず若いお客さんで賑わっていましたけど、ラーメンだけも行けて飲みとかにも使えるお店、これは重宝しますねー！

気になった方はチェックしてみてくださいね。

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<店舗データ>

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