こんにちは！所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。

2022年8月16日、牛角新所沢店の跡地に『舎鈴 新所沢店』がオープンしました！

今回はジャンクガレッジ新所沢店と同じ敷地内で同時オープンし、オープン初日から行列が出来ていました！

※舎鈴 新所沢店の地図など詳細店舗情報については、【開店】2022年8月上旬頃に舎鈴 新所沢店がオープン予定！六厘舎の姉妹店って本当？(所沢マガジン)

こちらの記事も参考にしてみてください。

舎鈴 新所沢店は新所沢駅から徒歩5分ほどの場所にあり、駐車場もあります。

主なメニューは中華そばとつけめんで、つけめんには「赤辛つけめん」や「坦々つけめん」などのメニューもあります。

店内では食券機を利用して食券を購入し注文します。

やはり六厘舎系のお店ということで、今回は特製つけめんを注文しました。

そして5〜10分後くらいに特製つけめんが到着しました！

麺は中太麺で小麦の風味があり、食べごたえのある麺でした！美味しい！

特製にしたので、

これらのトッピングがありました。

つけ汁は魚介出汁が軸になっていて、豚・鶏ベースの動物スープをかけ合わせたあっさり系Wスープです。

舎鈴では「毎日食べられる美味しいつけめん」をコンセプトに作られているので、

魚介の風味が感じられる優しくてあっさりとしたつけ汁になっています。

食べ進めていく中でつけ汁の味を変える調味料にチャレンジすることに！

今回は柚子粉を途中で足してみましたが、これがまた美味いこと！

つけ汁に合った調味料で途中で味に飽きた方は、この調味料たちを上手く活用すると良いかもです！

興味がある方はぜひ一度足を運んでみてください！

舎鈴 新所沢店について

住所：埼玉県所沢市北所沢町2262-1

電話：-

営業時間：11:00～21:30(LO21:00)

定休日：-

駐車場：あり