10月15日にグランドオープンする「Mr.Gentleman〜NeoJapanDining〜横浜店」のプレオープンに伺いました。駅徒歩1分という利便性とおしゃれな和洋ミックス創作料理が魅力の新感覚ダイニング。100名までの貸切に対応できる広々とした店内にも注目です。

横浜駅東口徒歩5分、新高島駅徒歩1分にある「横濱ゲートタワー」。その1Fにオープンするのが「Mr.Gentleman〜NeoJapanDining〜横浜店」です。

デザイン性の高い暖色系照明が数多く配されており、温かい雰囲気を醸し出すおしゃれな内装です。

テーブルあり、座敷あり、カウンターありと、広々とした店内のどこを見てもおしゃれな雰囲気です。

自家製鰹節の舞う様子がカウンターで見られる

目の前で調理が見られるカウンター席はライブ感たっぷり。モザイクタイルで可愛らしいです。

左側にある特別な機械で、スタッフさんが鰹節を削ります。削りたての鰹節はふわふわ！ここまで薄く美しい鰹節はなかなか見かけません。

削りたての鰹節を使った銀鮭焼定食や極厚ポークジンジャー、サラダが人気メニューとなっています。

うなぎからパンケーキまで！多彩なメニューでありながら味も本格的

ミスタージェントルマンのすごいところはメニューの多彩さ。お刺身あり、お肉あり、洋風スイーツも和風スイーツもあります。しかも味が本格的なんです。

ボリューム満点のうなぎシュウマイ。ふわっとしたうなぎと、ジューシーなあらびきシュウマイがよく合います。

こちらは「フライングゲットエビフライ」。極細の衣が巻かれたサックサクのエビフライなのですが、下のソースにくぐらせて食べます。

こちらは「お刺身ぶり大根ユッケ」。歯ごたえが楽しい大根と柔らかいぶり、甘辛のたれが絡んでお酒が進みます。

そうかと思えば、本格的なパンケーキもあるんです。これが絶品でした。

飲み屋さんで出てくるレベルではなく、専門店で食べるような抹茶パンケーキでした。クリームとアイスのバランスも秀逸です。このスフレパンケーキはカウンターで焼いているところを見れます。

焼く、立てる、炙る、目の前で見られるパフォーマンスも楽しい

こちらはスフレパンケーキを焼いている様子です。ほわほわの生地をひっくり返すところを見ていると自然に笑顔になってしまいますね。

抹茶ラテを頼むと、席で抹茶を立ててくれます。和風メニューもとても豊富です。焼芋ようかんバターはバーナーで炙ってくれました。

表面の砂糖がパリッとして、とろけたバターが絡みます。お芋好きにはたまらないメニューです。

おしゃれな店内で幅広いメニューが楽しめるミスタージェントルマン。居酒屋の枠に収まらないレストランでした。ランチやカフェ、飲み会など様々なシチュエーションで楽しめそうです。

※今回の記事は取材時に試食をいただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。