こんにちは、ベーグル犬８８５です。

Yahoo!ニュースに記事を載せるようになって2年経ちました。

都城市や三股町の取材を通じて多くの方々とお話しするようになり生活が一変。初めて知ることも沢山あり、発見や気付きの連続です。今までいかに小さな社会で生活していたのかがわかります。

出会った方々、読んでくださった一人ひとりにこの場をお借りして本当に感謝申し上げます。

これからも頑張りますのでよろしくお願いいたします。

さて、皆さんは容器を持参して買い物に行くことはありますか？

エコバックは持っていきますが、容器までは…と思っていました。

最近よく聞く「SDGs」とか「サスティナブル」、未だになんとなくしか理解出来てないし、しっくりとこない筆者。

さらに「エシカル」なんて…ふんわりとしか頭に入ってきません。

そんな筆者ですが、今日はエシカルコンシェルジュがいるエシカルショップをご紹介します。

PEM(ペム) -pizza earth and me-

『PEM』は都城市天神町のPEMは5月にオープンして５か月です。

ピザ職人の夫とエシカルコンシェルジュの妻が開いたお店で、レストランとエシカルショップが同居しています。
すでにレストランにはお邪魔して、『薪窯のピザが最高に美味しい！』と投稿済み。

その時にはご紹介できなかったエコショップの方について改めてご紹介します。

PEM(ペム) -pizza earth and me-は「ピザと地球と私」という意味。

エシカルショップである計り売りコーナー担当の川越幸子さんは今年の春まで２年間中町のチャレンジショップにて「ビーコンエコストア」を出店してました。

チャレンジショップを卒業し、ステップアップしてお店を続けていくにあたり、開店したのがこのお店。

宮崎市で5年、都城にきて10年レストランやカフェで働き、ナポリピッツァを焼いてきたピッツァ職人のご主人と合流して共同でお店を持つという素敵なストーリー。

計り売りもしているエシカルショップとは？

エシカルな商品を中心に置いてあり、色々な商品が計り売りで購入できます。

エシカルショップとは、「環境や自然や人権に配慮した商品が並んでいる店」ということです。

例えば…
マイ容器やマイボトルを持参しオーガニック食材やナチュラル洗剤類の量り売りを購入することでプラスティック製容器を削減できる。

さらに、市内のメーカーの味噌・醤油・コメ酢の量り売りはゴミの削減だけでなく、地産地消にも繋がります。

つまり「エシカルな商品を買うことは地球や自然や人権に配慮する行動につながる。」…ということなのです。

オリジナルボトルとリサイクルボトル

このお店では持ち込んだマイ容器でも購入できます。

持参してなくても、お店にはオリジナルボトルも置いてあります。（購入用と返却用によって値段が違います。）

さらに、お客さん等から寄付されたリサイクルボトル（無料）も置いてあります。

乾物の計り売りを購入しました。

前回お店を訪れたとき見かけてから気になっていた糸こんにゃくを購入しました。

乾燥した糸こんにゃくを購入したのは初めてです。長く保存できるのでとても便利だと思いました。（水で戻すと普通の糸蒟蒻として使用できました。）

洗剤も量り売り。

初めてリサイクル容器でピーナッツバターを購入してみた。

ピーナッツバターはナッツバターマシンを使用してピーナッツからその場で作ります。

絞り機のスイッチを入れるとピーナツバターになって出てきます。

今回は無料のリサイクル瓶で購入しました。

家に帰ってクラッカーに乗せて食べました。

シンプルですが味が濃く美味しくてクラッカーとの相性が最高でした。

5枚組のクラッカーがすぐに無くなりました。止まらなくなり危険です！

塩分が入っていないのでお料理に入れるとコクも出るそうです。

おそらく都城ではここだけ？

アルミホイル付き紙パック専用の回収ボックス設置店。

今まで捨てるしかなかったジュースやお酒、豆乳などのアルミパック付き紙パックの回収BOXが置いてあります。

メーカー問わず回収できるとのこと。

牛乳パック同様「開いて、洗って、乾かして」量り売りコーナー内にボックスへ持っていきませんか？

ピザの箱もリサイクル。

計り売りのコーナーだけでなく、エシカルなのはピザレストランの方も一緒です。

テイクアウト用の箱は繰り返しの使用が推奨されています。

箱代が100円かかりますが、次回テイクアウトでの注文の際に「PIZZA箱持ち込みします！」と申し出れば箱代はかかりません。

お店の方も「ぜひ何回も使用してほしい」とのことでした。

箱を持参すると、出来上がったピザを移してくれます。アルミホイルが引いてあるので、油で汚れたりはしません。今度はぜひ実践したいと思います。

絶品の薪窯で焼いたピザを帰りはテイクアウト。お店で食べるのが最高ですが、今回は家族にお土産として購入しました。トッピングのバジルは従業員さんの実家の畑で採れた新鮮なものだそうです。美味しかったです！

エシカルな暮らしへ

「生産の仕方、消費の仕方において人権や環境、動物に配慮した方法をエシカルと呼ぶ…」

実は今まで、なにか意識高い系の主婦の生き方のような気がして、知ろうとしていませんでした。

今回色々と教えていただくと、実はすでに実践していることも多かったです。

安いか高いか…、便利か不便か…ではなく、

地球や環境にやさしい商品かな？人権に配慮されている商品かな？と少し考えて購入する等、人や地球に優しく寄り添う生活を「少しづつ意識できるように私もなりたいな」と思いました。

今度はマイ容器を持って購入してみようと思います。（できるかなーーー？？）