こんにちは、Yahooニュースエキスパートで都城市と三股町の情報を発信しているベーグル犬８８５です。

師走になって何かと慌ただしく、今年も足の小指をぶつけてしまいました。車の事故も気をつけないと！陸上競技場のウォーキングも時間を気にして１周省略してしまったりしています。ダメですよね、心に余裕を持たねば。

そんなことはさておき、お買い物とランチにタマちゃんショップに行ってきました。
今のシーズンの特別メニューは、「冬の南蛮フェア」と、「真冬のいちごとカカオ」

■冬の南蛮フェア
キャンペーン期間:2024 年 12 月 1 日(日)~2025 年2月 28 日(金)

濃厚がとろける　真冬のイチゴとカカオ

実食リポート

宮崎のソウルフード『チキン南蛮』のフェアが開催中です。せっかくなので進化系チキン南蛮に挑戦してみました。（下記はあくまでも筆者の感想です。）

デミグラスソースとカルボナーラソース？？

カルボ南蛮

リッチに着飾ったチキン南蛮。カルボナーラソースの上にこんもりとふわふわに盛られたパルメザンチーズはまるで雪のようです。チーズの個性でチキン南蛮の味が死ぬかと思ったのですが、チーズの酸味との相性がよく美味しかったです。こんなたっぷりなパルメザンチーズが乗っていてこのお値段は得した気分でした。

チーズ好きにはたまらない１品です。

この日の副菜は椎茸のソテー。日によってキッシュだったり、タマちゃん農園の自家製野菜を使った料理になるそうです。雑穀米にサラダとお野菜もたくさん摂取できて大満足でした。

デミタマ南蛮

説明してくださった社員のペイくんによると、「ハンバーグとチキン南蛮のセットメニューを食べた時に、はみ出たデミグラスソースがチキン南蛮にかかっていて、一緒に食べたら美味しかった」というシェフの実体験から考案された一品だそうですよ！タルタルソースも自家製、デミグラスソースはショップでも売っている特製旨みソースや卑弥呼三年熟成味噌が入った濃厚な自家製ソースになっています。

ポーチドエッグを崩して２つのソースを絡まながら食べました。

オムライス、ビーフシチュー、ハンバーグなどではお馴染みのデミグラスソースがチキン南蛮に？？？デミグラスソースonタルタルon甘酢ダレ？と初め聞いた時にはちょっと衝撃的でしたが、チキン南蛮の甘酢だれをすっぽりカバーする濃厚デミソースとポーチドエッグ。見た目通りにボリューミーでした。

2. メニュー

そのほかのメニュー

• カルボ南蛮　スープセット ¥1,380単品 ¥1,180
• デミタマ南蛮　スープセット ¥1,380単品 ¥1,180
• 宮崎ブランド鶏のチキン南蛮（定番の人気メニュー）　スープセット ¥1,080単品 ¥880
• 完熟トマトとバジルのチキン南蛮　スープセット ¥1,180単品 ¥980
• 森のジューシーしいたけ南蛮　スープセット ¥1,180単品 ¥980

レジの横には人気投票パネルが！キャンペーンも

12月に入ってから始まったキャンペーンですが、パネルの投票を見るとかなりのお客さんが来ている様子。興味深い結果でした。皆さんも食べたらぜひ！
食べる時に写真を撮った人は、ハッシュタグを付けてInstagramに投稿すれば会計時に100円引。

こんな感じかな？？この記事が上がったらInstagramにも投稿しますね。

【対象のハッシュタグ】
「#冬の南蛮フェア」「#タマチャンショップ都城本店」「#カルボ南蛮」「 #デミタマ南蛮」

詳しくはinstagramをご覧ください。
@ tamachan_honten

■キャンペーン期間:2024 年 12 月 1 日(日)~2025 年2月 28 日(金)

期間限定スイーツ

チーズの濃厚さといちごの爽やかさが織りなす贅沢な一品

デザートはおすすめのバスクチーズケーキ。昨年かぼちゃのバスクチーズケーキは食べましたが、いちごは初めてです。

甘さ控えめで、バスクチーズの表面の香ばしい焼き目が、全体の風味をさらに引き立てていて、甘さのバランスも完璧。とにかくみなさんにお勧めしたい一品です。

何度も来ているとパティシエのAさんとも顔馴染みになっているので、お菓子作りの好きな筆者と一緒に行った友人はレシピに興味津々。取材を利用して質問攻めに。

「土台には米粉の使用していてさっくりしています。その上に生のいちご、そしていちごジャムが混ぜられている生地になっていて…、いちごはもちろん農Life『いちごの村』（志布志市松山）の安心安全な苺…」等々。丁寧に教えてくれました。

楽しかったし、本当に美味しかったです♪

クリスマスは限定でバスクチーズのホールケーキが販売されましたが、30個が完売したそうです。

カフェモカは香り豊かで癒されました。ミルクはソイミルク（豆乳）に変えることもできます（＋40円かかりますが…）

やっぱり女性はスイーツに弱いですね。すっかり幸せでお腹いっぱいになった午後でした。

皆様もぜひ味わってみてください。

チキン南蛮プレートの副菜だった椎茸ソテーが美味し過ぎて、帰りに野菜コーナーで生しいたけを買って帰りました。旨みの塊のようなタマチャンショップの椎茸が大好きです。

ショップにはお歳暮やお年賀にも喜ばれる商品もたくさん並んでましたよ！
また近いうちに伺います。

※タマチャンショップ都城本店様に写真のメニューを提供いただきました。

タマチャンショップの皆様取材へのご協力ありがとうございました。

本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。