家族が大喜びする定番のおかず「唐揚げ」

・なんとなく味が決まらない。

・パサパサになる

・味が染み込まない

こんな悩みないですか？

このレシピで「求めていた味でした！」と感動された激うま唐揚げの作り方を

ご紹介します！

しっかりと中まで味が染み込んでいるので、お弁当に入れても喜ばれる唐揚げです。

材料

作り方

①鶏肉を一口大の大きさに切ります。

②切った鶏肉はポリ袋に入れます。

③調味料を入れます。

料理酒の量が多くてびっくりされますが、この料理酒の量が美味しくなる秘訣です！

④調味料を入れ、揉み込みこのまま半日（６時間以上）つけ込みます。

しっかり時間をおくことで中まで染み込みます。

唐揚げを作りたい前の日や半日前に用意することをお勧めします。

⑤油を用意します。砂糖が入って焦げやすいので、低めの160度-170度が目安です。

衣は片栗粉のみで、揚げる直前につけます。

たっぷり絡むようにつけてください。

⑥じっくりと片面4-5分を目安に揚げてください。

まとめ

少し甘めの唐揚げですが、コクがあってジューシーに仕上がります。

病みつきになりますよ！

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

インスタグラムでは、最新のレシピを投稿しています。

ぜひ、チェックしてくださいね。