12月に入り、一気に寒くなった今日この頃。

そんな寒い日にこんなスイーツはいかがでしょうか？

大津市石山寺にある「叶 匠壽庵 石山寺店」さんで食べられる『石餅ぜんざい』です。

「叶匠壽庵」といえば、滋賀に本社を構え県内に3店舗の茶寮も展開する和菓子屋さん。

各都道府県の百貨店などにも出店されています。また最近では、西川貴教さんとコラボ商品を出されたことでも話題になりましたよね。

そんな滋賀を代表する人気和菓子屋「叶匠壽庵」で、冬になったらスタートする「ぜんざい」。石山寺店では限定の「石餅ぜんざい」を食べることができます。お値段は、600円。

「石餅」は、生命力の源であるふたつの餅の上に、石山寺の象徴である岩に見立てた小豆餡を力強く乗せて作られたもの。白と蓬のねじり餅は絆を表しているそうで、今では石山寺名物となっています。

食感はモッチモチで、ふわ〜っと香る小豆の風味の良さと上品な甘さが、最高に美味しいです。寒い日には、体の芯から温めてくれる「ぜんざい」が欠かせませんね〜！石山寺に来たら、是非とも食べてみてほしい一品です。

せっかくなので、シンプルに石餅も食べてみました。上品な甘さの小豆が、本当美味しい。こちらはお土産としても購入可能なので、プレゼント用にも喜ばれそう！

石餅ぜんざいは、春までの期間限定なので、気になる方はお早めにどうぞ！

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