【福岡市】姪浜駅近に今月10日オープンした「バターチキンカレー研究所」は12月から夜も営業!
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福岡市西区姪の浜1丁目、福岡市市営地下鉄「姪浜駅」北口より200メートルのところに、スタイリッシュなお店を発見しました。
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11月10日オープンしたばかりの、バングラデッシュカレー店「バターチキンカレー研究所」です。
細長いビルの1階の店舗は8坪とのことですが、店内はとてもスタイリッシュ。
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シンプルでナチュラルな色合いに落ち着きます。
ここは、警固にあるワイン&ダイニングバー「KEGOMACHI COMMON(ケゴマチコモン)」と同じグループなんだそう。
12月からはディナータイムも!
そして12月からは、ディナータイムもOPENを予定しています。メキシカンやお酒が楽しめるお店になるそう。駅近にこんな空間ができるのは嬉しい限りです。
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昼のメニュー
現在は11:00から16:00まで営業です。
メニューはこちら。
- バターチキンカレー (お野菜の甘みと数十種類のスパイスがアクセント)
- スパイシーチキンカレー(スパイスが強く効いたルーを使用、辛いカレーが好きな方にオススメ)
- ミックスカレー(バターチキンカレーとスパイシーチキンカレーのハーフ&ハーフ)
- 鉄板焼きカレー(1日5食限定・焼きカレーをスパイスカレーでアレンジ。スパイスカレーの辛さとチーズのまろやかさが相性抜群)
また、サイドメニューのほか、ラッシー、ドリンク、デザートには「クラシカルチーズケーキ」と「濃厚ガトーショコラ」がありました。
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バターチキンカレー
日本に20年住んでいる、バングラデッシュ人のアムロさんが作るバングラデッシュカレーは、野菜をたっぷり煮込み、ヘルシーで健康に良いカレーです。本場のバングラデッシュカレーを、日本風にアレンジした、とても親しみのあるカレーなんだとか。
定番のバターチキンカレー(980円)を注文しました。野菜の甘みが奥深く、まろやかさの中にスパイスも効いていて美味しい。
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副菜には、紫キャベツのシュルズ(酢やハチミツを使った酢の物)キャロットラペ、スパイスキャベツが乗っています。
一番甘みのある紫キャベツ、甘みと酸味のバランスが良いラペ、スパイスと塩味がしっかり効いたスパイスキャベツと、それぞれの味がすごくカレーに合っていました。ご馳走様でした!
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本当に細いビルです。
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12月のディナータイムも楽しみな「バターチキンカレー研究所」をご紹介しました。
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バターチキンカレー研究所
住所:福岡市西区姪の浜1-23-21
営業時間:11:00〜16:00 (12月からはディナータイム営業スタート!)
定休日: 月曜日
電話番号:092-884-2121
URL:インスタグラム