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【札幌市北区】今年6月にオープンしたばかりのソフトクリーム店「Qa:fuwa(カフワ)」を紹介!

吉川雅子野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

2024年6月22日に、北区の北大の近く、西5丁目の樽川通り沿いにニューオープンしたアイスクリームスタンド「Qa:fuwa(カフワ)」。ソフトクリームやドリンクのほか、ソフトクリームを使ったパフェもあり、残暑厳しいこの季節、まだまだ足を運びそう。

2024年6月にオープンしたばかり!

6月22日、地下鉄南北線「北18条駅」近くにオープンした「Qa:fuwa(カフワ)」。

メニューは外にある看板からも見ることができます
メニューは外にある看板からも見ることができます

店名の「Qa:fuwa」は、アラビア語で「コーヒー」のことをいいます。

アラビア語を使うというのがビックリです!

その理由は、脱サラしてお店を始めた店主がコーヒーが大好きだからとか。

白が基調のナチュラルな店構え
白が基調のナチュラルな店構え

実は、近くはよく通るのですが、この通りはあまり通ったことがなく、たまたま通った際にいつもとは感じが違ったので戻ってみたのです。

コーヒー味がお店のオススメ!

初めてだったので、お店の方にオススメを聞いたところ、「店名にあるようにコーヒー味のソフトクリームが美味しいと思います」とのことで、まずは「カフェモカパフェ」を注文。

牛の被り物をしたスタッフが手際よく仕上げてくれます
牛の被り物をしたスタッフが手際よく仕上げてくれます

メニューはこちら。

店内にはカウンター席があり、イートインも可能です。

幾重にも層になり、いろいろな味が楽しめます
幾重にも層になり、いろいろな味が楽しめます

「カフェモカパフェ」に使われている甘さ控えめのコーヒーソフトは、炭焼きコーヒーと北海道ミルクで作られているのだそう。

珈琲ソフトの上からチョコレートソースがかかり、中には、生クリームやスポンジケーキ、白玉、カップの底には、甘さ控えめのコーヒーゼリーなどが入ったパフェです。

ちなみに、こちらは「キャラメルラテパフェ」。

キャラメルソースになっています
キャラメルソースになっています

店内にも外にもベンチがあるので、ゆっくり味わうことができますね。

次は、シンプルに、コーヒーパウダーがかかった「炭焼コーヒーソフトクリーム」にしてみようかな。

<アイスクリームスタンド Qa:fuwa(カフワ)>

*住所:札幌市北区北18条西5-2-40 クレストコート北大前1F

*TEL:011-302-9506

*営業時間:11:00〜19:00

*定休日:不定

野菜ソムリエ上級プロ&フードツーリズムマイスター(札幌市)

札幌市在住。「野菜ソムリエ上級プロ」。ほかにも生産者のブランディングをする「青果物ブランディングマイスター」、地域の食をツーリズムに生かす「フードツーリズムマイスター」などの資格を有する。「簡単におうちで野菜たっぷりな料理をしよう!」をモットーに料理教室やワークショップなど食に関する話題提供や、野菜や果物を使った商品開発やメニュー開発、アグリツーリズム企画なども行っている。また、原田知世・大泉洋主演の映画『しあわせのパン』では、フードスタイリストとして映画作りに参加。著書:『北海道チーズ工房めぐり』『野菜ソムリエがおすすめする野菜のおいしいお店』など。

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