「近江の地酒」でのおもてなしの極意を学んでみませんか？

2023年2月6日、大津市打出浜にある「コラボしが21」で『近江の地酒 おもてなしセミナー～滋賀の食文化を拡げようプロジェクト～』が開催されます。（以下画像は滋賀県提供）

このセミナーは、2022年4月に滋賀県酒造組合が国税庁より、GI「滋賀」(清酒)の指定を受けたことを契機に開催されるもので、内容は飲食店やホテル・旅館等の店主や経営者を主な対象とした近江の地酒での『おもてなし』に関すること。

当日は、喜多酒造（東近江市）の8代目「喜多良道」さんやリーガロイヤル大阪 マスターソムリエ「岡昌治」さんらが登場し、「近江の地酒」でのおもてなしの極意を伝授してくださいます。

参加費は無料。事業者様だけでなく、一般の方でもご興味のある方は、ご参加いただけます！

また申し込みは、先着順。定員は100名となっているので、お早めにどうぞ。

申し込み方法は、インターネットによるお申し込み（推奨）かメール・FAX によるお申し込みの2点。詳細は下記をご参照くださいませ！

当日は私も現場にお伺いし、取材をいたします。現場レポもお楽しみに！

［美味しい地酒が楽しめるお店がオープンしています］

店主は30年以上のキャリアを持つすし職人。1/9にオープンした「すしとさけ 手水や」

イベント概要

申し込み方法

インターネットからの申し込みはこちらから。申し込みページ

メール・FAX によるお申し込みの方は、下記の出欠表を記入し、①・②の方法にてお申し込みください。

①メール：ff0001@pref.shiga.lg.jp
②FAX：077-528-4877