「業務スーパー」こんな使い方もあるんです。味付け簡単。意外な「業務スーパー調味料」「調味料」
こんにちは。野菜スペシャリストの資格をもつ
おうちごはんと日常です。
今回の野菜のテーマはたけのこです(*^-^*)
この記事を見るとたけのこの栄養や健康効果、たけのこごはんのレシピが
わかります。
ぜひ最後までご視聴ください。
たけのこごはんのレシピ
材料 3合分
たけのこの水煮 170ｇ 国産
人参 ３分の1
油揚げ 70ｇ
業務スーパーの和風だし 小さじ半分
味の素 3フリ
業務スーパーの焼鳥のタレ 大さじ4
お酒 大さじ2
お米 3合
水 3合の線まで
作り方
お米と具材を用意する
人参と油揚げは千切り、たけのこは食べやすく切る
お米を洗い30分水につけたらザルにあけ水を切る
炊飯器に具材、お米を入れる
和風だし、味の素、お酒、焼鳥のたれを入れ軽く混ぜ
３合の線まで水をいれる
業務スーパーの焼鳥のたれ
和風だしはこちらを使用、業務スーパーの商品 ↑
炊飯器で炊きます
完成しました。(^^)/
たけのこごはんはシンプルですが風味豊かでたけのこの食感が楽しめる
ごはんです。
季節感も感じられ今回は簡単に味付け出来るように
業務スーパーの焼鳥のたれを調味料として活用してみました。
焼鳥のたれにはいろいろな調味液が入っているので
味が決まりやすいです。
焼鳥のたれの味付けですが濃くなくやさしい味付けになっています。
ぜひお試しくださいね。
栄養と健康
たけのこは食物繊維、カリウム、アスパラギン酸が豊富です。
食物繊維はコレステロールや血糖値の上昇を防ぎ
カリウムは高血圧を予防します
アスパラギン酸は疲労回復効果があります
水煮の白い部分って？
水煮についてる白い部分は旨味の素となるアミノ酸です。
食べると脳が活性化すると言われているので取り除かないで
そのまま使ってくださいね
まとめ
今回は旬のたけのこの水煮のご紹介をしました。
たけのこの栄養価や健康効果
少しでも参考になればうれしいです。
たけのこごはんで季節感を味わいましょう(n*´ω`*n)
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本日もご視聴ありがとうございました。
文・画像／おうちごはんと日常
