1年間365日ほぼ毎日成城石井の商品を食べている

食べるの大好き、成城石井元店長のスパ夫です！

今回は、無印良品の中でも"テレビでは教えてくれない"、無印良品の「裏おすすめ」と題して、無添加商品のおすすめを全部で5品ご紹介します！

単に無添加というわけでなく、他の原材料や肝心の味など、商品の裏側、商品の裏面を見尽くしてきた私スパ夫が厳選したおすすめ無添加商品たちです。

お買い物の参考になれば幸いです！

【掲載動画】

①素材を生かしたふりかけ　いかと昆布　55g　¥290税込

薄くスライスしたいかと細切りにした昆布、風味付にあおさと胡麻を加えたソフトふりかけ。

ふりかけの無添加って何気に貴重なんですよ！

そして完全に乾いたふりかけより水分の多いソフトタイプは菌が繁殖しやすい分、保存料などの添加物が必要になりがちなんですけど、それも見事にクリアした、貴重な無添加ソフトふりかけです。

噛みごたえのあるイカの食感に、昆布とあおさの磯の香りとかすかな粘り、小エビと胡麻もかすかに香って、これがすっごい美味しい！

程よく甘さもあるので、旨味と香りと塩気と甘み、このバランスもめちゃくちゃ良いです。

これ１回騙されたと思って、買ってみてほしいレベルの商品です。イチオシします！

【原材料/栄養成分表示】

②天然醸造　丸大豆醤油こいくち&うすくち　各200ml　各¥390税込

無印で調味料のイメージってどれくらいありますでしょうか。

実はめちゃめちゃクオリティ高いんです！

今回ご紹介するのが醤油なんですが、ご丁寧に”こいくち”と”うすくち”２つのラインナップで販売されています。

注目いただきたいのが”天然醸造”の文字。

お醤油こだわる方だと、原材料に脱脂加工大豆を使っていない丸大豆使用のものとか、アミノ酸などで醸造期間を短縮しない本醸造のものを選ぶ方も多いんですが、天然醸造はさらにその上に君臨する、めちゃくちゃ貴重でめちゃくちゃ手間ひまかかるお醤油なんです。

イメージ的には、本醸造の中にさらに天然醸造という括りがある感じですね。

醤油界のトップに君臨するような超高級なお醤油が200mlとはいえ、このお値段で全国の無印良品で買えるって、どうかしていると思います。

これ私、そのまま飲んだんですが、塩気の中にある旨味と香りが段違い。

塩分過多は血圧上がるので、どうかみなさまは真似しないでいただきたいですが、それくらい違いがわかります。

全部の料理に使えれば幸せでしょうが、量的にも中々難しい思うので、レシピによって使い分けするのもおすすめです！

【原材料/栄養成分表示】

こいくち

うすくち

③ごはんにかける　宮崎風　冷や汁　155g　¥290税込

宮崎名物の"冷汁"をパウチを開けるだけで楽しめちゃう超便利アイテム！

冷汁は宮崎県の郷土料理の１つで、暑くて湿気も多い宮崎の地で、当時の農民の方が麦飯に味噌を乗せて、それに水をかけて食べていたのが始まりと言われています。

魚は特に指定があるわけではないんですが、青魚、白魚が主流で、無印では鯵を使って仕上げています。

一般のご家庭だと、ほぐし身は鯵を使っても、鰹出汁でお味噌を溶くかなって感じしますが、無印のは、出汁も鯵の煮干しを使うなど、これでもかと鯵縛り。

メアジや鯵フレークなど、3種類の鯵を使って味に奥行きを出しています。

そして冷汁には定番の胡麻も、なんと切りごま、すりごま、練りごまと、3種類使うというこだわりぶり！

特に切りごまは珍しくて、すりごま程油分が出ない代わりに香りが立つんです。

そしてこれ注目いただきたいのが、原材料欄にある”豆豉醤”！

黒豆を発酵させた中華の材料で、本格的な麻婆豆腐とかプロが使いこなすちょっと珍しい調味料なんですが。

これをを冷汁に入れますか？って感じなんですが、この豆豉醤のちょっとした複雑さ味に奥行きを出しています。

料理作るの面倒くさい、もうなんなら食べるのもしんどい、そんな時にこれあったら最強です！

④切れ端スモークサーモン　95g 　¥290税込

スモークサーモンをカットするときに出る切れ端部分を集めたお買い得パック。

これ、隠れたマストバイです！

切れ端なので１つ１つは結構小さめなんですが、その分、分厚めなところもあったり、そもそも味自体は普通のスモークサーモンなので思っている以上に満足感あるんです。

というか切れ端といえど、スモークサーモン90gでこのお値段は中々ないです！

サーモン丼みたいなのは少し心許ないですが、お茶漬けやおつまみ、冷製パスタなんかにはもってこいです。

我が家は今回アボカドと玉ねぎでサラダにしましたが、文句なしに美味しかったです。

冷食置いてある店舗まだまだ限られますが、これ見かけたら一度買ってみるのをおすすめします！

【原材料/栄養成分表示】

⑤素材を生かした冷たいコーンポタージュ　160g　 ¥290税込

以前にもご紹介した我が家のマストバイ！

コーンポタージュはとろみのある食感で、ちょうど良い甘さ。

何よりコーンのシャキシャキ食感が良いですね！

香料不使用なので、とうもろこしの香りがとっても自然です。

もう非の打ち所がない、この夏のマストバイです。

【原材料/栄養成分表示】

まとめ

無印ってそもそも化学調味料は極力使わない食品は多いんですが、無添加のものってちょっと探す必要があるんですよね。

無印の調味料は、全国各地のこだわりのメーカーさんたちが作った名品揃いなので、ぜひ一度手に取ってみるのをおすすめします。

お買い物の参考にしてみてくださいね〜！