ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

皆さんは"お店そのままの味"を楽しめる「お取り寄せラーメン」をご存じですか？

"お店で作った麺やスープをそのまま手を加えず冷凍した商品"で、最初は半信半疑でお取り寄せしてみたところ、本当にほぼお店そのままの味に感動し、瞬く間に虜になりました。

今回はラーメン通販サイト『宅麺.com』より、丼からあふれる麻婆餡にまるで花が咲いたかのような刻みかまぼこの美しさがインスタ映えすると話題になり、テレビでも紹介されるなど一世を風靡した『ラーメンししょう』の「麻婆麺」をいただきます！

■「ラーメンししょう」とは

千葉県柏市柏の葉キャンパス駅近くにあり、人と同じことをすることを好まないラーメン界の異端児と呼ばれる店主が営んでいる人気店。

「麻婆麺」はパッケージの説明によると、"最高レベルの濃度と粘度を誇る麻婆餡が、極太麺にネットリと絡みつく、インスタ映えもナンバーワンなビジュアルの商品"とのこと。

■開封・調理

気になる中身は麺（180g）、麻婆餡、刻みナルト、山椒のラインナップ。
麺は下ゆでをしていない、生めんそのままが冷凍されています。

付属の説明書に沿って、麺をゆで、麻婆餡を湯煎すること約15分で完成。
追加で豆腐、キクラゲ、白ネギをトッピングしました。

こちらが完成品。
丼からあふれさせることはできませんでしたが、麻婆餡はとろりと粘度は高め。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

麻婆餡【あっさり☆☆☆★☆こってり】

鶏ガラと化学調味料の刺激的で濃厚な旨味が舌をぶん殴ってくる、衝撃的な味わい！

見た目じゃなく味もインパクト。市販の慣れ親しんだ麻婆豆腐から辛さを抜いたような味わいが一気に口の中で弾けます。さらに豚ひき肉の優しいコク、徐々に存在感を増す山椒も風味もあります。

＜粘度の参考＞

麺【細☆☆☆★☆太】

餡を麺に絡ませていただきます。

ねっとり絡みついたパワフルな餡に負けないぐらい、小麦の香りもインパクトあり！

ぶわっと一瞬で広がる小麦のふくよかな風味のインパクト。歯切れのよさとモチモチが両立した、咀嚼も楽しいバランスの食感。餡と麺が喧嘩せず完全に手をつないでます。

■トッピング

自前で準備したトッピングもご紹介。

ふわっとなめらかな豆腐、コリっと歯ごたえのキクラゲ、これは必須です。

餡との相性バツグンです。少し面倒でも追加したほうがオススメ！

■麻婆丼アレンジ

餡が残ってしまったので、ライスにぶっかけて麻婆丼へ変身させました。

この麻婆餡はご飯にもピッタリでめちゃくちゃ美味しい！

ぜひ、ライスも一緒に準備することをオススメします。

■まとめ

『ラーメンししょう』の「麻婆麺」とのご対麺はどうでしたか？

その味わいは、辛くないがゆえ、鶏ガラと化調の刺激的な旨味で舌をぶん殴られる刺激的な旨味の麻婆餡。その餡が風味豊かな太麺にこれでもかと絡みつき、痺れより風味が広がる、見た目も味もインパクトと中毒性の神に愛された一杯でした。

それでは、ごち麺でした！

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